Mikado Sushi đã trở thành cái tên quen thuộc trong cộng đồng yêu thích ẩm thực Nhật Bản tại Việt Nam. Với mô hình sushi băng chuyền đồng giá độc đáo và phong cách phục vụ hiện đại, chuỗi nhà hàng này mang đến trải nghiệm ăn uống thú vị cho thực khách mọi lứa tuổi.
Đôi nét về Mikado Sushi
Mikado Sushi tự hào là nhà hàng sushi băng chuyền đồng giá đầu tiên tại Việt Nam với mức giá 27.000đ/đĩa. Thương hiệu này có nguồn gốc từ Hàn Quốc và được biết đến với triết lý “sử dụng thực phẩm trong ngày” để đảm bảo độ tươi ngon tối đa cho khách hàng.
Điểm đặc biệt của Mikado là sự kết hợp tinh tế giữa phong cách sushi Nhật Bản truyền thống với những nét riêng của ẩm thực Hàn Quốc. Các món ăn thường được chế biến với nhiều loại sốt phong phú, tạo nên hương vị đậm đà và khác biệt so với sushi kiểu Nhật thông thường.
Menu Mikado Sushi – Hơn 70 món đa dạng hương vị
Thực đơn của Mikado Sushi được thiết kế đa dạng với hơn 70 món khác nhau, từ sushi sống tươi ngon đến các món chín hấp dẫn. Menu được chia thành nhiều dòng sản phẩm chính, phục vụ đa dạng khẩu vị của thực khách từ truyền thống đến hiện đại.
Dòng sushi và sashimi tươi ngon
Dòng sushi và sashimi là thế mạnh của Mikado với các loại cá tươi như cá hồi, cá ngừ được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Đặc biệt, món cá hồi hành tây được nhiều thực khách yêu thích với lớp hành tây giòn ngọt kết hợp cùng cá hồi béo ngậy. Sashimi cá hồi với giá 120.000đ được đánh giá là tươi ngon và dày dặn, thích hợp để gọi thêm ngoài những món trên băng chuyền.
Các món maki và specialty rolls sáng tạo
Các món maki cuộn cũng rất được ưa chuộng, từ những cuộn truyền thống đến các sáng tạo riêng của Mikado. Inari sushi bọc đậu hũ là một trong những món được nhiều thực khách recommend nhất, với lớp đậu hũ ngọt bên ngoài kết hợp với cơm sushi tạo nên hương vị hài hòa, đặc biệt phù hợp với những ai mới bắt đầu ăn sushi.
Món ăn chín và gia vị đặc sắc
Tempura tôm cũng là món không thể bỏ qua với lớp bột chiên giòn rụm bên ngoài và tôm tươi ngọt bên trong. Ngoài ra, Mikado còn có các món bò như bò Wagyu, ức bò nướng và ức bò kimchi hầm mang đậm hương vị Hàn Quốc. Dòng cơm trộn với cơm bò Gyudon và cơm gà trứng kiểu Nhật cũng là lựa chọn thú vị cho những ai muốn thử món ăn no bụng hơn.
Hệ thống chi nhánh
Mikado Sushi hiện có mặt tại 15 chi nhánh trên toàn quốc, phân bố chủ yếu ở hai thành phố lớn là Hà Nội (6 chi nhánh) và TP. Hồ Chí Minh (7 chi nhánh), cùng với sự mở rộng ra các tỉnh thành khác như Đà Nẵng, Hải Phòng, Nha Trang và Bình Dương.
Tất cả các chi nhánh đều được đặt tại vị trí thuận lợi trong các trung tâm thương mại lớn như Vincom Center, Aeon Mall, Estella Place và Crescent Mall. Điều này đảm bảo khả năng tiếp cận dễ dàng cho khách hàng với hệ thống giao thông và bãi đậu xe thuận tiện.
Dịch vụ
Dịch vụ tại Mikado Sushi nhận được đánh giá khá tích cực từ phần lớn thực khách. Nhân viên phục vụ được đánh giá là nhiệt tình, nhanh nhẹn trong việc refill súp miso và trà đá miễn phí. Tốc độ phục vụ cũng được khen ngợi, đặc biệt phù hợp với nhịp sống nhanh của người thành phố.
Tuy nhiên, dịch vụ vẫn có những điểm cần cải thiện. Một số thực khách phàn nàn về thái độ không được thân thiện của một vài nhân viên, đặc biệt vào giờ cao điểm. Đôi khi nhân viên có vẻ mệt mỏi và không chủ động chào hỏi khách hàng. Ngoài ra, việc xử lý những tình huống như thực phẩm bị hỏng cũng cần được cải thiện để đảm bảo an toàn thực phẩm.
Điểm cộng lớn là thời gian chờ được kiểm soát tốt nhờ cơ chế băng chuyền, khách ăn xong nhanh nên bàn luân chuyển liên tục.
Giá cả hợp lý, ưu đãi hấp dẫn
Mikado Sushi áp dụng mô hình đồng giá 27.000đ/đĩa (chưa bao gồm VAT 8%), đây chính là điểm thu hút lớn nhất của thương hiệu. Mức giá này được đánh giá là hợp lý so với chất lượng và đa dạng món ăn. Theo kinh nghiệm của các thực khách, chi phí trung bình cho một bữa ăn dao động từ 200.000đ – 400.000đ/người tùy vào sức ăn.
Đặc biệt, súp miso và trà đá được phục vụ miễn phí, tăng thêm giá trị cho bữa ăn.
Không gian
Không gian tại Mikado Sushi được thiết kế hiện đại, mang đậm phong cách Nhật Bản với điểm nhấn bằng gỗ tự nhiên. Các chi nhánh đều có diện tích khá rộng rãi, bố trí bàn ghế hợp lý tạo cảm giác thoải mái cho thực khách ngay cả khi nhà hàng đông khách.
Băng chuyền sushi là điểm nhấn chính của không gian, tạo nên sự thú vị và tương tác cho bữa ăn. Trẻ em đặc biệt thích thú với hệ thống này, khiến Mikado trở thành điểm đến lý tưởng cho các gia đình có con nhỏ.
Review của thực khách
Đánh giá từ thực khách cho thấy Mikado Sushi nhận được phản hồi khá tích cực về tổng thể. Nhiều thực khách cũng đồng tình về độ tươi ngon của hải sản và sự đa dạng trong menu.
- Thảo Đào, một khách hàng quen thuộc, chia sẻ: “Sau một ngày làm việc mệt mỏi thì việc được thưởng thức bát canh miso nóng hổi và nạp năng lượng từ cá rất nhẹ nhàng và ấm áp nhưng đầy dinh dưỡng. Đặc biệt hợp với người đi ăn một mình.”
- Mai Nguyễn khen ngợi: “Đồ ăn ngon đa dạng mới vào nhìn hoa mắt không biết lấy gì, khẩu vị mình thấy món gì có tôm với lươn là ngon nên quất hết.”
Tuy nhiên, cũng có những ý kiến trái chiều. Một số khách hàng nhận xét thịt bò không ngon lắm và cảm thấy miếng cá cắt khá mỏng. Đặc biệt, có trường hợp phản ánh về vấn đề an toàn thực phẩm khi gặp phải món ăn có dấu hiệu hỏng.
Đề xuất và đánh giá tổng quan
|
Mikado Sushi đã khẳng định vị thế của mình trong thị trường ẩm thực Nhật Bản tại Việt Nam với mô hình sushi băng chuyền đồng giá độc đáo. Dù còn một số điểm cần cải thiện về dịch vụ và chất lượng thực phẩm, thương hiệu này vẫn là lựa chọn đáng cân nhắc cho những ai muốn trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản với giá cả hợp lý. Với sự mở rộng liên tục và cam kết về chất lượng, Mikado Sushi hứa hẹn sẽ tiếp tục thu hút đông đảo thực khách trong thời gian tới.