Haidilao Gigamall đã nhanh chóng trở thành một trong những địa điểm ẩm thực nổi bật nhất tại khu vực phía Đông TP.HCM. Với triết lý phục vụ “khách hàng là thượng đế”, nhà hàng mang đến trải nghiệm lẩu độc đáo kết hợp giữa ẩm thực Trung Hoa và dịch vụ tận tâm.
Đôi nét về Haidilao Gigamall
Là chi nhánh thứ 6 của thương hiệu Haidilao tại Việt Nam, Haidilao Gigamall đánh dấu bước chân đầu tiên của chuỗi nhà hàng nổi tiếng này tại khu vực phía Đông TP.HCM. Với không gian rộng lớn có thể phục vụ hàng trăm thực khách cùng lúc, nhà hàng đã thu hút đông đảo tín đồ ẩm thực đến trải nghiệm.
Điều đặc biệt khiến Haidilao Gigamall nổi bật chính là cam kết mang đến trải nghiệm hoàn hảo cho khách hàng, từ lúc bước chân vào đến khi rời đi. Dù thời gian chờ đợi có thể kéo dài, nhưng hệ thống dịch vụ hỗ trợ chu đáo đã biến việc chờ đợi thành một phần thú vị của trải nghiệm.
Thông Tin Liên Hệ
- Địa chỉ: Tầng 5 (L5-07), TTTM Gigamall, 242 Đ. Phạm Văn Đồng, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP.HCM
- Số điện thoại: 0988 879 607
- Giờ hoạt động:
- Thứ 2 – Thứ 6: 09:30 – 02:00
- Thứ 7 – Chủ nhật: 09:00 – 02:00
Thực đơn nổi bật
Haidilao Gigamall phục vụ theo hình thức gọi món à la carte với thực đơn đa dạng hơn 40 món nhúng cùng nhiều loại nước lẩu đặc trưng. Điểm nhấn của nhà hàng nằm ở sự tự do sáng tạo tại quầy nước chấm và chất lượng nguyên liệu tươi ngon.
Nước lẩu đặc trưng
Nhà hàng cung cấp 6 loại nước lẩu với công thức độc quyền, mỗi loại mang một hương vị riêng biệt.
- Lẩu Dầu Cay (Mala) với vị cay nồng đặc trưng của Tứ Xuyên là lựa chọn truyền thống được nhiều thực khách yêu thích.
- Lẩu Cà Chua với vị ngọt thanh, dễ ăn phù hợp với khẩu vị người Việt.
- Đặc biệt, Lẩu Thảo Dược (Lẩu Trường Thọ) mang đến hương vị thanh ngọt, bổ dưỡng cho những ai quan tâm đến sức khỏe.
Khách hàng có thể lựa chọn nồi lẩu 1, 2 hoặc 4 ngăn để thưởng thức nhiều hương vị khác nhau trong cùng một bữa ăn.
Đồ nhúng cao cấp
Thực đơn đồ nhúng tại Haidilao Gigamall được chia thành nhiều danh mục với chất lượng nguyên liệu được chọn lọc kỹ càng.
- Thịt bò Haidilao là món đặc trưng không thể bỏ qua với độ tươi ngon và cách thái mỏng vừa phải. Ba chỉ bò Mỹ với độ mềm và vân mỡ đều tạo nên hương vị đậm đà khi nhúng lẩu.
- Tôm phỉ thúy được nhiều thực khách đánh giá cao với độ tươi ngon và kích thước lớn.
- Món bún nưa độc đáo mang đến cảm giác mới lạ với kết cấu giống sứa, tạo điểm nhấn thú vị cho bữa ăn.
- Các món viên thả lẩu như viên phô mai tan chảy, chân gà rút xương cũng là những lựa chọn được yêu thích.
Quầy nước chấm tự pha
Đây chính là “linh hồn” của trải nghiệm ẩm thực tại Haidilao với hàng chục loại gia vị đa dạng. Từ sốt nấm, sốt hải sản, thịt bò xay đến các loại rau thơm như rau mùi, tỏi, ớt và đậu phộng, thực khách có thể tự do sáng tạo ra những công thức nước chấm riêng biệt. Nhà hàng cũng cung cấp các công thức hướng dẫn có sẵn cho những ai chưa có kinh nghiệm.
Dịch vụ
Dịch vụ khách hàng chính là điểm mạnh vượt trội giúp Haidilao Gigamall tạo dựng danh tiếng. Ngay từ khi bước vào nhà hàng, khách hàng đã được đón tiếp nhiệt tình và chu đáo.
Trong thời gian chờ đợi (thường kéo dài 30 phút đến 1 tiếng vào giờ cao điểm), nhà hàng cung cấp nhiều dịch vụ miễn phí độc đáo. Quầy ăn nhẹ phục vụ nước, kem, đậu phộng và trái cây theo mùa như ổi, dưa hấu, thanh long. Dịch vụ làm móng miễn phí cho khách nữ và ghế massage giúp thời gian chờ đợi trở nên thú vị hơn.
Đặc biệt, nhà hàng có khu vui chơi trẻ em an toàn và dịch vụ trông trẻ, giúp các bậc phụ huynh yên tâm thưởng thức bữa ăn. Màn trình diễn “Múa Mì” là điểm nhấn độc đáo khi nhân viên thực hiện màn kéo mì điêu luyện ngay tại bàn.
Tuy nhiên, một số phản hồi từ khách hàng cho thấy chất lượng phục vụ có sự chênh lệch so với các chi nhánh khác, đặc biệt trong việc xử lý sự cố và đào tạo nhân viên.
Giá cả
Mức giá tại Haidilao Gigamall thuộc phân khúc tầm trung đến cao với chi phí trung bình 300.000 – 500.000 VNĐ/người. Giá món ăn dao động từ 31.000 – 210.000 VNĐ tùy loại, với các combo cho nhóm từ 594.000 – 2.000.000 VNĐ.
Nhà hàng có chương trình ưu đãi đặc biệt cho học sinh – sinh viên với mức giảm 15% trên giá món ăn (không bao gồm nước lẩu và đồ uống). Chương trình áp dụng từ 10:00-17:00 và 22:00-02:00 trong các ngày từ thứ Hai đến thứ Sáu.
Không gian và tiện ích
Haidilao Gigamall sở hữu không gian rộng lớn với sức chứa hàng trăm chỗ ngồi, thiết kế thanh lịch và trang nhã. Bàn gỗ kết hợp ghế đệm êm tạo cảm giác thoải mái, đặc biệt các bàn ăn được trang bị vách ngăn để đảm bảo không gian riêng tư cho thực khách.
Hệ thống đặt món qua iPad tại mỗi bàn giúp việc gọi món trở nên tiện lợi và nhanh chóng. Nhà hàng cũng có phòng riêng cho nhóm đông người nhưng cần đặt trước.
Đánh giá từ cộng đồng
Với điểm đánh giá 4,9/5 từ hơn 13.499 bài đánh giá, Haidilao Gigamall nhận được nhiều phản hồi tích cực từ cộng đồng thực khách.
Khách hàng Mon Nguyen chia sẻ: “Trải nghiệm ở Haidilao luôn tốt vì cách phục vụ rất chu đáo”, dù có nhận xét về sự thay đổi trong menu và chất lượng một số món. Uyên Trần Tú đánh giá: “Không cần bàn về chất lượng phục vụ, phải gọi là không có gì để chê. 10 điểm.”
Tuy nhiên, cũng có những phản hồi tiêu cực như của khách hàng Nhi Bảo về chất lượng thịt bò: “Bò có mùi thum thủm… Rất thất vọng cả về món ăn mình thích và dịch vụ.” Nhiều khách hàng cũng phàn nàn về thời gian chờ đợi lâu, đặc biệt vào các dịp lễ.
Đề xuất và đánh giá tổng quan
|
Haidilao Gigamall mang đến một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ với sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị đặc trưng và dịch vụ tận tâm. Dù mức giá có phần cao và thời gian chờ đợi đôi khi kéo dài, nhưng những giá trị mà nhà hàng mang lại hoàn toàn xứng đáng cho một bữa ăn đặc biệt cùng gia đình và bạn bè.