Giữa con phố nhộn nhịp với những quán cà phê san sát, Universal Tea Vũ Phạm Hàm nổi bật như một điểm đến đầy tham vọng. Với triết lý “The Universe in a Sip”, không gian này hứa hẹn mang đến trải nghiệm trà toàn cầu độc đáo từ những vùng đất xa xôi như Kenya, Đài Loan hay Phúc Kiến ngay tại trung tâm Cầu Giấy.
Đôi nét về Universal Tea Vũ Phạm Hàm
Universal Tea khẳng định vị thế bằng việc tuyển chọn nguyên liệu từ những vùng trồng trà danh tiếng thế giới. Thay vì dừng lại ở những hương liệu công nghiệp thông thường, thương hiệu này mời gọi thực khách khám phá câu chuyện về thổ nhưỡng và khí hậu của từng vùng đất – một hành trình “du lịch vị giác” đầy thú vị.
Không gian được thiết kế theo phong cách tối giản hiện đại với ánh sáng tự nhiên tràn qua hệ cửa kính kịch trần. Quầy Barista trở thành tâm điểm với những máy pha chuyên dụng, nơi những lá trà khô được biến chuyển thành những dòng tinh chất sóng sánh.
Thông tin liên hệ
- Địa chỉ: 3 P. Vũ Phạm Hàm, Yên Hòa, Hà Nội
- Số điện thoại: 024 8881 9688
- Giờ hoạt động: 08:00 – 22:00 hàng ngày
Thực đơn nổi bật
Menu tại Universal Tea Vũ Phạm Hàm xoay quanh những dòng trà đặc sản được nhập khẩu từ các vùng trồng nổi tiếng, kết hợp cùng công nghệ pha máy Teapresso hiện đại để tối ưu hóa hương vị.
Trà Kenya Kem Cheese Thảo Mộc
Món đặc trưng nhất của quán chính là Trà Kenya Kem Cheese Thảo Mộc. Cốt trà Kenya mang hương vị đậm đà, hậu vị chát nhẹ tinh tế được kết hợp với lớp kem cheese vàng óng, mặn nhẹ cùng nốt hương thảo mộc thanh khiết. Điểm đắt giá nhất chính là phần kem cheese thảo mộc – không dừng lại ở vị béo ngậy thông thường, nốt hương thảo mộc ẩn hiện giúp tiết chế độ ngấy, tạo nên cảm giác thanh tao rất lạ.
Cà phê Kenya
Dòng cà phê Kenya được phục vụ theo hai kiểu Bạc xỉu và Latte, mang đặc trưng hạt cà phê vùng cao với hương vị đậm đà, nồng nàn. Tuy nhiên, với những ai quen với vị nồng nàn của Robusta truyền thống, sự thanh thoát và có phần “mỏng” hơn của hạt Kenya khi pha kiểu Bạc xỉu có thể cần thời gian để làm quen.
Trà trái cây và Trà Nhài
Các dòng trà truyền thống như Trà Nhài mang hương hoa nhài tự nhiên, vị ngọt thanh thoát, được kết hợp cùng thạch đen dai giòn hoặc trân châu củ năng. Trà Phúc Kiến cũng nhận được nhiều lời khen từ thực khách về độ đậm vị hợp khẩu vị.
Thực đơn còn có các món parfait như Mango Matcha Parfait với matcha gelato và matcha soft serve, tuy nhiên một số thành phần như bánh bông lan có thể hơi khô và đậu đỏ nhiều so với tổng thể.
Dịch vụ
Đội ngũ nhân viên tại Universal Tea Vũ Phạm Hàm được đào tạo về kiến thức trà và kỹ thuật pha máy. Việc sử dụng máy pha thay vì ủ truyền thống giúp kiểm soát áp suất chính xác, giải phóng hương thơm mà vẫn giữ được vị chát êm dịu. Tuy nhiên, chất lượng dịch vụ có sự không đồng đều – một số thời điểm nhân viên thể hiện sự nhiệt tình, tư vấn tốt, nhưng cũng có lúc thái độ phục vụ chưa chuyên nghiệp, thiếu sự chú ý đến yêu cầu đặc biệt của khách hàng.
Giá cả
Mức giá dao động từ 35.000 – 70.000 VNĐ cho các món đồ uống chính. So với chất lượng nguyên liệu tinh tuyển và không gian hiện đại, mức giá này tương xứng với giá trị mang lại, tuy một số khách hàng cho rằng hơi đắt so với chất lượng thực tế.
Không gian và tiện ích
Không gian quán có một tầng, thiết kế tối giản với tông màu tươi sáng chủ đạo. Ánh sáng tự nhiên được tận dụng tối đa, tạo môi trường lý tưởng cho việc học tập, làm việc hay họp nhóm. Tuy nhiên, quán không rộng lắm và dễ trở nên ồn ào khi đông khách. Số lượng điểm sạc và bàn lớn còn hạn chế, phù hợp hơn cho những buổi gặp gỡ thân mật hay làm việc cá nhân. Quán có chỗ gửi xe miễn phí cách khoảng 50m.
Đánh giá từ cộng đồng
Với 4.0/5 sao trên 278 đánh giá, Universal Tea Vũ Phạm Hàm nhận được phản hồi khá tích cực từ cộng đồng.
Điểm mạnh: Khách hàng đánh giá cao món kem cheese với hương vị ngon, không gian sạch sẽ, ấm cúng. Trà matcha và trà Phúc Kiến được khen về độ đậm vị. Các món parfait, đặc biệt là Mango Matcha Parfait, nhận được nhiều lời khen.
Điểm yếu: Một số món như parfait thiếu nguyên liệu cơ bản so với phiên bản gốc, bánh cheesecake chưa đạt kỳ vọng. Dịch vụ có lúc chưa chuyên nghiệp, không gian dễ ồn và hạn chế về chỗ ngồi riêng tư. Thái độ nhân viên không đồng đều giữa các ca làm việc.
Đề xuất và đánh giá tổng quan
|
Universal Tea Vũ Phạm Hàm thực sự là một điểm đến thú vị cho những ai muốn trải nghiệm sự kết hợp độc đáo giữa trà toàn cầu và không gian hiện đại. Dù còn một số điểm cần cải thiện về dịch vụ và không gian, nhưng những món signature như Trà Kenya Kem Cheese Thảo Mộc vẫn đủ sức thu hút thực khách quay lại. Với vị trí thuận tiện tại Cầu Giấy và triết lý “vũ trụ trong một ngụm”, đây là lựa chọn đáng cân nhắc cho những buổi thư giãn hay làm việc nhẹ nhàng.