Bạn là tín đồ ẩm thực Nhật và đang tìm kiếm trải nghiệm tinh tế bậc nhất? Danh sách top nhà hàng Omakase HCM sẽ mang đến cho bạn hành trình ẩm thực độc đáo, nơi từng lát sashimi, từng miếng sushi đều được chế biến tỉ mỉ bởi bàn tay tài hoa của các đầu bếp.
1.UME Sushi & Omakase
- Địa chỉ: 10 Song Hành, An Phú, Thủ Đức
- Giờ mở cửa: 11:00 – 14:30, 17:00 – 23:00
UME Sushi & Omakase gây ấn tượng mạnh bởi phong cách ẩm thực tinh tế, chuẩn Nhật Bản, với những set omakase được chế biến tỉ mỉ từ nguồn nguyên liệu tươi ngon mỗi ngày. Không gian nhà hàng được thiết kế ấm cúng, thanh lịch, mang lại cảm giác vừa sang trọng vừa gần gũi, thích hợp cho những buổi hẹn riêng tư hay tiếp khách. Điểm nhấn đặc biệt là sự tận tâm của các đầu bếp trong việc giới thiệu từng món, giúp thực khách hiểu rõ hơn về hương vị và cách thưởng thức. Đây là địa chỉ lý tưởng cho tín đồ sushi và ẩm thực Nhật.
2. Kiyota Sushi Sake
- Địa chỉ: 53 Phạm Viết Chánh, Phường 19, Bình Thạnh
- Giờ mở cửa: 17:30 – 23:00
Kiyota Sushi Sake là một trong những top nhà hàng omakase HCM được nhiều thực khách yêu thích nhờ không gian nhỏ gọn nhưng vô cùng ấm cúng. Tại đây, điểm thú vị là quầy bar mở, nơi khách có thể vừa thưởng thức món ăn vừa quan sát trực tiếp đầu bếp người Nhật – ông Kiyota Koutarou – khéo léo chế biến từng phần sushi tinh tế.
Thực đơn Omakase được thay đổi theo mùa với nguyên liệu tươi sống nhập khẩu từ Nhật như cầu gai, gan cá hay uni, mang đến trải nghiệm phong phú và mới lạ. Mức giá dao động 700.000 – 1.500.000 VNĐ/set được đánh giá hợp lý so với chất lượng, cùng vị trí trên “phố Nhật” Phạm Viết Chánh, khiến nơi đây luôn thu hút đông đảo thực khách và nên đặt bàn trước để có trải nghiệm trọn vẹn.
3. Omakase Niku by K
- Địa chỉ: 5A Nguyễn Siêu, Bến Nghé, Quận 1
- Giờ mở cửa: 11:30 – 23:00
Omakase Niku by K được biết đến là nhà hàng Omakase chuyên về thịt đầu tiên tại Sài Gòn, nơi tinh hoa ẩm thực Nhật Bản được nâng tầm qua sự hòa quyện tinh tế giữa phong cách Kaiseki truyền thống và Yakiniku hiện đại. Thực đơn cố định quy tụ những nguyên liệu thượng hạng như Wagyu A5, Kobe, cùng hải sản cao cấp như bào ngư, trứng nhum, tất cả đều được chế biến khéo léo ngay tại bàn, mang đến hành trình ẩm thực trọn vẹn cho cả vị giác lẫn thị giác. Không gian ấm cúng, trang nhã kết hợp cùng dịch vụ tận tâm biến mỗi bữa ăn nơi đây thành một kỷ niệm khó quên.
4. Yuzu Omakase
- Địa chỉ: 34 Thủ Khoa Huân, Phường Bến Thành, Quận 1
- Giờ mở cửa: 12:00 – 13:30, 18:00 – 22:15
Được đánh giá là một trong top nhà hàng Omakase HCM, Yuzu Omakase mang đến cho thực khách một hành trình ẩm thực tinh tế, nơi bữa tối không chỉ là ăn uống mà còn trở thành một tác phẩm nghệ thuật sống động. Nguyên liệu được chọn lọc kỹ lưỡng theo mùa – từ Hon Maguro, Uni Hokkaido, caviar Oscietra, truffle Alba trắng cho đến Wagyu A5 – đều được nâng tầm dưới bàn tay sáng tạo và tỉ mỉ của các đầu bếp.
Đặc biệt, phong cách trình diễn sân khấu hóa với “bụi vàng”, khói lạnh hay bong bóng đã đánh thức mọi giác quan. Không gian tối giản nhưng sang trọng, số lượng chỗ ngồi giới hạn cùng dịch vụ tận tâm khiến mỗi trải nghiệm tại Yuzu trở thành kỷ niệm khó quên.
5. EL Doko Teppanyaki & Omakase
- Địa chỉ: 11 Đồng Khởi, Bến Nghé, quận 1
- Giờ mở cửa: 11:30 – 14:30, 17:30 – 22:00
EL Doko Teppanyaki & Omakase ghi dấu ấn bằng sự hòa quyện tinh tế giữa tinh thần Omakase chuẩn Nhật và màn trình diễn Teppanyaki đầy cuốn hút. Nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng, nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản ba lần mỗi tuần, mang đến độ tươi ngon thượng hạng với những cái tên đắt giá như cá tuyết Đại Tây Dương, tôm trắng Shiroebi hay bò Wagyu Kagoshima A4–A5.
Không gian sang trọng nhưng vẫn giữ được sự ấm cúng, đặc biệt có phòng riêng cho nhóm 7–10 người, tạo nên trải nghiệm cá nhân hóa và gần gũi. Điểm nhấn khó quên chính là phần trình diễn Teppanyaki, nơi thực khách được trực tiếp chiêm ngưỡng kỹ thuật điêu luyện của đầu bếp, vừa mãn nhãn vừa thăng hoa hương vị, khiến bất kỳ ai cũng phải say mê.
6. Maguro Studio
- Địa chỉ: 19 Đông Du, Bến Nghé, Quận 1
- Giờ mở cửa: 11:00 – 14:00, 18:00 – 22:00
Trong làng ẩm thực Sài Gòn, giữa sự bùng nổ của nhiều nhà hàng omakase, Maguro Studio vẫn khẳng định vị thế riêng như một điểm đến ấn tượng dành cho những ai yêu thích hương vị Nhật Bản tinh tế. Tại đây, cá ngừ (Maguro) được chọn lọc kỹ lưỡng và chế biến khéo léo, từ khai vị đến tráng miệng, mang đến trải nghiệm ẩm thực vừa tinh tế vừa khó quên.
Không chỉ chú trọng món ăn, Maguro Studio còn sở hữu danh mục rượu sake đa dạng, phục vụ tận tâm, góp phần hoàn thiện từng bữa tiệc vị giác. Các set omakase với mức giá từ 1.400.000 đến 2.500.000 VND phù hợp với thực khách trung lưu, đồng thời vẫn đảm bảo giá trị trải nghiệm xứng đáng.
Chính sự tận tâm và đam mê trong từng món ăn khiến Maguro Studio luôn được nhắc đến trong danh sách top nhà hàng Omakase HCM, trở thành nơi mà thực khách muốn quay lại nhiều lần để thưởng thức và khám phá thêm những hương vị tinh tế.
7. Kasen Omakase
- Địa chỉ: 101 Lê Thị Riêng, Phường Bến Thành, Quận 1
- Giờ mở cửa: 10:30 – 22:00
Bước vào Kasen Omakase, điều đầu tiên khiến bạn ấn tượng chính là những bức tranh treo khắp không gian, tạo nên cảm giác vừa gần gũi vừa tinh tế. Đặc biệt, tất cả đều do chính tay đầu bếp chọn lựa, và nếu yêu thích, bạn hoàn toàn có thể mua về làm kỷ niệm. Thực đơn tại nhà hàng omakase Sài Gòn này được thiết kế riêng bởi đầu bếp nổi tiếng Shinji Murata, với nguyên liệu tươi ngon theo mùa, mang đến trải nghiệm ẩm thực chuẩn Nhật, tinh tế và đầy bất ngờ.
Trong suốt bữa ăn, bạn có thể thoải mái trao đổi, đặt câu hỏi với đầu bếp về các món ăn. Với 45 năm kinh nghiệm, ông luôn sẵn sàng chia sẻ những triết lý ẩm thực sâu sắc cùng những câu chuyện thú vị phía sau từng món. Chính sự kết hợp giữa nghệ thuật, tâm huyết và hương vị tuyệt hảo đã giúp Kasen Omakase trở thành một trong những điểm nổi bật, xứng đáng để trải nghiệm.
8. Sushi Omakase Jion
- Địa chỉ: 8A/G7A Thái Văn Lung, P. Phú Thuận, Quận 1
- Giờ mở cửa: 18:00 – 00:00
Sushi Omakase Jion là điểm đến hoàn hảo cho những ai muốn trải nghiệm Omakase HCM chuẩn Nhật. Tại đây, mỗi món sushi đều được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon nhất, tinh tế đến từng chi tiết và trình bày như những tác phẩm nghệ thuật đầy cảm hứng. Thực đơn omakase mang đến cơ hội tuyệt vời để bạn hoàn toàn giao phó bữa ăn cho đầu bếp, khám phá những món ngon độc đáo và đa dạng theo ngày. Không gian nhà hàng ấm cúng, thiết kế đậm chất Nhật Bản truyền thống, tạo cảm giác thư thái, gần gũi, giúp mỗi trải nghiệm ẩm thực trở nên đáng nhớ hơn bao giờ hết.
9. Omakase K
- Địa chỉ: 5A Nguyễn Siêu, Bến Nghé, Quận 1
- Giờ mở cửa: 18:00 – 22:00
Omakase K tự hào áp dụng công nghệ hiện đại trong việc bảo quản nguyên liệu tươi nhập khẩu, vừa giữ trọn hương vị, vừa bảo toàn giá trị dinh dưỡng của từng món ăn. Hệ thống chiếu sáng đặc biệt không chỉ nâng cao trải nghiệm ẩm thực mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Không gian nhà hàng được thiết kế ấm cúng, sang trọng, lý tưởng để thưởng thức các món sushi đa dạng, kết hợp cùng ly sake hay trà Nhật tinh tế. Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp luôn sẵn sàng phục vụ chu đáo, giải thích tỉ mỉ từng món ăn, mang đến trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn và đáng nhớ cho mọi thực khách.
10. Uminosachi Omakase
- Địa chỉ: 58 Mạc Thị Bưởi, phường Bến Nghé, quận 1
- Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
Uminosachi Omakase tại quận 1 là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực Nhật Bản cao cấp, với không gian sang trọng, tinh tế, nội thất gỗ sáng màu và ánh sáng dịu nhẹ tạo cảm giác ấm cúng. Quầy bar mở cho phép thực khách quan sát trực tiếp quá trình chế biến, mang đến trải nghiệm gần gũi.
Thực đơn tại nhà hàng Omakase HCM này gồm ba lựa chọn đặc sắc từ món theo mùa tinh tế đến nguyên liệu cao cấp như Bò Wagyu A5, cá Kinki hay Otoro, cầu gai Hokkaido kết hợp caviar, mang đến hành trình ẩm thực đỉnh cao. Nhân viên chuyên nghiệp, thân thiện, luôn hướng dẫn cách thưởng thức, đảm bảo mỗi bữa ăn là trải nghiệm đáng nhớ.
Danh sách top nhà hàng Omakase HCM trong bài viết này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian tìm kiếm mà vẫn đảm bảo trải nghiệm tuyệt vời. Mỗi địa chỉ đều hội tụ tinh hoa ẩm thực Nhật Bản, từ sushi tươi ngon đến các món đặc trưng, mang lại sự hài lòng trọn vẹn cho thực khách.