Với những ai đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực lẩu Đài Loan đích thực tại Hà Nội, Manwah Giảng Võ chính là điểm đến không thể bỏ qua. Nằm trong hệ thống Golden Gate Group, chi nhánh này mang đến không gian sang trọng hiện đại cùng thực đơn buffet phong phú với hơn 80 món nhúng đa dạng và 6 loại nước lẩu đặc trưng.
Đôi nét về Manwah Giảng Võ
Manwah Giảng Võ định vị mình là một điểm đến ẩm thực cao cấp, kết hợp tinh hoa lẩu Đài Loan truyền thống với không gian hiện đại sang trọng. Chi nhánh này nổi bật với sức chứa lên đến 300 người và thiết kế tinh tế, khác biệt hoàn toàn với hình ảnh truyền thống thường thấy ở các nhà hàng Đài Loan khác.
Điểm nhấn cốt lõi của nhà hàng là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị truyền thống của lẩu Đài Loan trăm năm và sự đa dạng, phong phú của các món ăn hiện đại, cùng nghệ thuật trình bày món ăn tỉ mỉ mang ảnh hưởng từ văn hóa Nhật Bản.
Thông Tin Liên Hệ
- Địa chỉ: Tầng 2, tòa nhà Grandeur, 138B Phố Giảng Võ, Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội
- Số điện thoại: 024 7300 7077
- Giờ hoạt động: 11:00 – 22:00 hàng ngày
Thực đơn nổi bật
Trải nghiệm ẩm thực tại Manwah Giảng Võ là hành trình khám phá hương vị đa tầng với thực đơn buffet hơn 80 món nhúng chất lượng cao. Từ các loại nước lẩu đặc trưng đến nguyên liệu cao cấp, mỗi món ăn đều được chế biến và trình bày một cách tỉ mỉ.
Lẩu Mala Đài Loan
Lẩu Mala Đài Loan là signature không thể thiếu, mang hương vị cay nồng đặc trưng từ ớt và hoa tiêu Tứ Xuyên. Nước lẩu được nấu từ hơn 20 loại gia vị và thảo mộc bí truyền, tạo nên tầng hương vị phức hợp với độ cay vừa phải, không gắt, kèm theo mùi thơm đặc trưng của hoa tiêu. Đây chính là linh hồn của ẩm thực lẩu Đài Loan, mang đến trải nghiệm đích thực nhất cho thực khách.
Gầu Hoa Bò Úc
Gầu hoa bò Úc nổi bật với texture độc đáo vừa giòn vừa ngọt, được nhập khẩu trực tiếp và cắt theo tiêu chuẩn cao cấp. Phần thịt này có vân mỡ đan xen đều đặn, khi chín tái vừa phải sẽ tạo ra độ ngọt tự nhiên và hương thơm đặc trưng. Món này được trình bày nghệ thuật trên đá lạnh, tạo hình “núi thịt” ấn tượng và là món được thực khách khen ngợi nhiều nhất.
Há Cảo Nấm Hương
Há cảo nấm hương được làm tươi mỗi ngày tại nhà hàng, thể hiện kỹ thuật chế biến tinh tế của ẩm thực Đài Loan. Lớp vỏ bánh mỏng trong suốt được gói thủ công tỉ mỉ, bao bọc nhân nấm hương thơm ngon cùng thịt băm. Khi nhúng vào nước lẩu, vỏ bánh vẫn giữ được độ dai và nhân nấm tỏa hương thơm đặc trưng, tạo cảm giác tan chảy trong miệng.
Quầy Line Phong Phú
Quầy line tại Manwah không chỉ dừng lại ở các món nhúng mà còn mở rộng với hơn 20 món khai vị và tráng miệng. Bánh kim sa sữa dừa, gà lắc phô mai, sushi, bánh bao là những món khai vị hấp dẫn. Phần tráng miệng với chè khúc bạch, bánh plan caramel, mochi socola, kem nhập khẩu, trà sữa và hoa quả theo mùa tạo nên kết thúc hoàn hảo cho bữa ăn.
Dịch vụ
Đội ngũ nhân viên tại Manwah Giảng Võ được đánh giá cao về tính chuyên nghiệp và nhiệt tình. Theo phản hồi từ thực khách, nhân viên luôn nhanh nhẹn trong việc phục vụ và sẵn sàng hỗ trợ khách hàng. Việc order món diễn ra khá nhanh, và thực khách có thể trả lại món nếu gọi nhầm hoặc không ăn được.
Tuy nhiên, trong giờ cao điểm cuối tuần và buổi tối, nhà hàng thường rất đông khách dẫn đến việc phải chờ đợi để lấy đồ ăn. Một số thực khách phản ánh việc quầy line có lúc gần hết mà không được bổ sung kịp thời, đặc biệt vào những ngày không đông khách.
Giá cả
Mức giá buffet niêm yết là 439.000 VNĐ/người chưa bao gồm VAT và đồ uống. Chính sách giá ưu đãi áp dụng cho trẻ em với các mức như sau:
- Dưới 1m: Miễn phí
- Từ 1m – 1m3: 179.000 VNĐ/suất
- Từ 1m3 trở lên: Tính giá như người lớn
Đặc biệt, nhà hàng không áp dụng phụ thu vào các ngày Lễ và Tết, tạo thuận lợi cho khách hàng trong những dịp đặc biệt. Gói tráng miệng có thể bổ sung thêm 30.000 VNĐ/người với hơn 20 món đa dạng.
Không gian và tiện ích
Không gian Manwah Giảng Võ được thiết kế theo phong cách hiện đại và sang trọng, khác biệt hoàn toàn với hình ảnh truyền thống. Thay vì tập trung vào chất liệu gỗ và sắc nâu trầm, nhà hàng sử dụng nhiều chất liệu kim loại kết hợp với tông màu trắng trang nhã và vàng đồng, tạo cảm giác như một thành phố hiện đại rực rỡ ánh đèn.
Tọa lạc trên tầng 2 của tòa nhà Grandeur Palace giúp không gian tránh được tiếng ồn và khói bụi từ mặt đường. Hệ thống hút mùi hoạt động hiệu quả, giảm thiểu việc ám mùi lên quần áo. Với sức chứa gần 300 người, nhà hàng đáp ứng được nhu cầu từ bữa ăn gia đình riêng tư đến các buổi liên hoan nhóm lớn.
Đánh giá từ cộng đồng
Với điểm đánh giá 4,4/5 từ 396 bài đánh giá, Manwah Giảng Võ nhận được nhiều phản hồi tích cực từ thực khách. Hang Thu, một Local Guide, chia sẻ: “Chất lượng đồ ăn 9/10… quầy line có nhiều món từ hoa quả, đồ uống, thạch, chè, mochi, kem, snack, salad… đặc sắc hơn haidilao nha.”
Xuân Tú Phong Thuỷ Samson đánh giá: “Nước lẩu thơm đậm vị thuốc Bắc, không bị ngọt gắt hay nhạt nhẽo. Set buffet đa dạng, đặc biệt là bò Mỹ, nấm, đậu hũ trứng… ăn hoài không chán.”
Những điểm được khen ngợi:
- Chất lượng món ăn đa dạng và tươi ngon
- Nước lẩu đậm đà, hợp khẩu vị
- Không gian sang trọng, sạch sẽ
- Nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp
Những điểm cần cải thiện:
- Tình trạng đông đúc vào giờ cao điểm
- Đôi khi quầy line không được bổ sung kịp thời
- Không gian có thể ồn ào khi quá tải
Đề xuất và đánh giá tổng quan
|
Với chất lượng món ăn nhất quán, không gian hiện đại và dịch vụ chuyên nghiệp, Manwah Giảng Võ xứng đáng là điểm đến hàng đầu cho những ai yêu thích lẩu Đài Loan tại Hà Nội. Mặc dù mức giá không dành cho đối tượng bình dân, nhưng trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn mà nhà hàng mang lại hoàn toàn xứng đáng với số tiền bỏ ra.