Phở là món ăn quen thuộc nhưng để tìm được quán ngon đúng vị không phải lúc nào cũng dễ. Bài viết này sẽ tổng hợp top quán phở ngon quận 1 được đánh giá cao về hương vị, không gian và dịch vụ để bạn tham khảo.
1.Phở gà Sơn Nga
- Địa chỉ: 48 Nguyễn Đình Chiểu, Đa Kao, Tân Định
- Giờ mở cửa: 06:00 – 21:00
Tọa lạc tại khu vực trung tâm Quận 1, Phở gà Sơn Nga từ lâu đã trở thành điểm dừng chân quen thuộc của nhiều người yêu thích các món ăn từ gà. Quán gây ấn tượng với thực đơn phong phú, kết hợp gà ta cùng phở, bún và miến, mang đến nhiều lựa chọn hấp dẫn, đậm đà hương vị.
Điểm nhấn của phở gà Sơn Nga nằm ở phần nước dùng trong, thanh và có vị ngọt tự nhiên từ xương gà. Thịt gà được chế biến kỹ nên giữ được độ dai và chắc, kết hợp cùng sợi bánh phở mềm vừa phải, ăn kèm rau thơm và giá đỗ tạo cảm giác hài hòa, dễ ăn. Bên cạnh phở và bún, quán còn phục vụ thêm nhiều món như miến gà, cháo gà, cơm, xôi hay gỏi gà, giúp thực khách có thêm nhiều lựa chọn.
2.Phở Hùng
- Địa chỉ: 241 – 243 Nguyễn Trãi, Cầu Ông Lãnh
- Giờ mở cửa: 06:00 – 03:00
Phở Hùng là một trong những quán phở nổi tiếng tại quận 1, rất phù hợp cho những buổi ăn khuya khi bạn muốn tìm một món ăn nóng hổi và dễ chịu. Thực đơn của quán khá đa dạng với các lựa chọn như phở tái, phở gà… được chế biến chỉn chu, giữ trọn hương vị truyền thống, trong khi không gian luôn được giữ gìn gọn gàng và sạch sẽ, tạo cảm giác thoải mái cho thực khách.
Đáng chú ý, quán còn từng được Michelin gợi ý là địa điểm ẩm thực nên trải nghiệm khi ghé thăm Sài Gòn. Vì vậy, nếu bạn đang tìm một nơi để thưởng thức tô phở thơm ngon, đậm đà vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, đặc biệt là buổi tối muộn, thì đây chắc chắn là một lựa chọn rất đáng để cân nhắc.
3. Phở Phú Vương
- Địa chỉ: 120 Nguyễn Thái Bình, Phường Nguyễn Thái Bình, Bến Thành
- Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00
Phở Phú Vương là một quán phở ngon quận 1 được nhiều thực khách yêu thích nhờ hương vị đậm đà và chuẩn vị truyền thống. Nước dùng của quán được hầm từ xương bò trong nhiều giờ, kết hợp cùng quế và hồi tạo nên mùi thơm đặc trưng, gợi nhớ đến phong cách phở Hà Nội quen thuộc.
Mỗi tô phở tại đây đều đầy đặn với những lát thịt bò tươi, mềm và giữ được độ ngọt tự nhiên. Khi thưởng thức, thực khách có thể ăn kèm với giá đỗ, rau sống và đặc biệt là hai loại tương đen, tương đỏ do quán tự pha chế theo công thức riêng, giúp tăng thêm hương vị đậm đà và hấp dẫn cho món ăn.
4. Phở Ông Cát Gia Truyền Since 1988
- Địa chỉ: 201 Phạm Ngũ Lão, Phường Phạm Ngũ Lão, Bến Thành
- Giờ mở cửa: Mở cả ngày
Không gian quán được chăm chút gọn gàng, thoáng đãng với tường và sàn lát gạch sạch sẽ, kết hợp cùng bàn ghế gỗ tạo nên cảm giác ấm áp, thân thiện cho người ghé thưởng thức.
Điểm nổi bật của quán nằm ở sợi bánh phở nhỏ, mềm nhưng vẫn giữ được độ dai vừa phải. Thịt bò được lựa chọn kỹ lưỡng, có vị ngọt tự nhiên, mềm mại và không hề có mùi khó chịu, giúp tổng thể tô phở trở nên cân bằng và dễ ăn. Nếu bạn đang tìm một quán phở ngon Quận 1 mang phong vị miền Bắc truyền thống, đây chắc chắn là địa chỉ đáng để trải nghiệm.
5. Phở gà Phương Béo
- Địa chỉ: Nguyễn Huy Tự, Đa Kao, Tân Định
- Giờ mở cửa: 05:30 – 20:30
Phở gà Phương Béo trước đây quen thuộc với thực khách tại khu San Fran Xích Long (Phú Nhuận), nay đã chuyển về địa chỉ số 5 Nguyễn Huy Tự, nằm gần chợ Đa Kao nên khá thuận tiện cho việc tìm kiếm. Không gian quán tuy không quá lớn nhưng được bài trí gọn gàng, sạch sẽ, có cả khu vực ngồi trong nhà và ngoài trời tạo cảm giác thoải mái cho thực khách.
Thực đơn của quán khá đa dạng với hơn 30 món chế biến từ gà như phở, bún, miến, xôi, gỏi cùng nhiều loại thức uống đi kèm. Dù mới chuyển địa điểm chưa lâu, quán phở ngon Quận 1 này vẫn nhanh chóng thu hút sự chú ý nhờ vị trí dễ tìm và phong cách phục vụ thân thiện, là lựa chọn phù hợp cho những ai yêu thích các món phở gà thơm ngon.
6. Phở Sâm Ngọc Linh
- Địa chỉ: 4 Phan Bội Châu, Bến Thành
- Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00
Phở Sâm Ngọc Linh tạo dấu ấn riêng khi kết hợp tinh tế giữa món phở truyền thống và các nguyên liệu quý như sâm Ngọc Linh, sá sùng hay đảng sâm. Nước dùng được ninh kỹ, vẫn giữ mùi thơm quen thuộc của quế, hồi và thảo quả, đồng thời bổ sung nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Tô phở gà tại đây có vị thanh nhẹ, thịt gà đầy đặn, mềm dai vừa phải, mang lại cảm giác dễ ăn và tròn vị.
Quán vận hành theo mô hình Sâm – Phở – Coffee, mang đến thực đơn đa dạng từ phở, đồ uống cho đến các loại trà, cà phê, sinh tố và nước ép. Không gian được thiết kế hiện đại, thoáng mát, phù hợp cho cả khách địa phương lẫn du khách ghé thăm.
7. Quán Ngọc
- Địa chỉ: 30E Hồ Hảo Hớn, Cầu Ông Lãnh
- Giờ mở cửa: 05:30 – 10:30
Phở Ngọc là một trong những tiệm phở gia truyền lâu năm, được nhiều thực khách yêu thích nhờ hương vị đậm đà và dễ ăn. Nước dùng được ninh từ xương trong nhiều giờ nên có vị ngọt thanh tự nhiên, kết hợp cùng phần thịt bò mềm, béo nhẹ và đầy đặn, tạo nên tô phở hấp dẫn khiến người thưởng thức nhớ mãi.
Không gian quán được giữ gìn gọn gàng, giản dị với phong cách mang hơi hướng hoài cổ. Khu vực ngồi ăn khá thoải mái, chỗ để xe thuận tiện, vì vậy đây là một quán phở ngon Quận 1 phù hợp cho những ai muốn thưởng thức phở miền Nam đúng vị trong không gian gần gũi.
8. Phở SOL
- Địa chỉ: 27 Đ. Hải Triều, Bến Nghé
- Giờ mở cửa: 06:00 – 23:30
Không gian quán được thiết kế gọn gàng, ấm áp, mang đến cảm giác thân thuộc và giúp thực khách có cơ hội thưởng thức hương vị phở Hà Nội truyền thống ngay giữa trung tâm thành phố.
Điểm nhấn của quán chính là món phở tái lăn trứ danh – món ăn đã từng được nhiều tờ báo quốc tế nhắc đến và đánh giá cao. Thịt bò được xào tái vừa độ, đậm đà gia vị, giữ được độ mềm và ngọt tự nhiên, tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên. Nhờ giữ trọn phong vị đặc trưng, nơi đây được nhiều người xem là một quán phở ngon Quận 1 đáng thử nếu bạn muốn thưởng thức phở bò chuẩn vị Hà Nội.
9. PHỞ 24 – 158D PASTEUR
- Địa chỉ: 158D Pasteur, Bến Nghé
- Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00
Phở Pasteur Quận 1 (Phở 24) đã trở thành địa chỉ quen thuộc với nhiều thực khách yêu thích phở truyền thống. Điểm đặc biệt của quán nằm ở phần nước dùng được ninh hoàn toàn từ xương ống bò trong nhiều giờ liền, nhờ đó tạo nên vị ngọt thanh và béo nhẹ tự nhiên, dễ ăn và phù hợp với nhiều khẩu vị.
Bên cạnh đó, quán còn áp dụng công thức riêng với 24 loại nguyên liệu được chọn lọc kỹ lưỡng, kết hợp cùng bánh phở mềm mại và nguồn rau tươi được chuẩn bị mỗi ngày. Tất cả góp phần mang đến một tô phở thơm ngon, cân bằng dinh dưỡng và tạo cảm giác hài lòng cho thực khách khi thưởng thức.
10. Phở Minh – Pasteur
- Địa chỉ: 63/6 Pasteur, Bến Nghé
- Giờ mở cửa: 06:30 – 10:30
Từ một gánh phở giản đơn thuở ban đầu, đến khoảng những năm 1950, quán chính thức mở rộng thành cửa hàng với không gian mộc mạc, gần gũi.
Điểm khiến nhiều thực khách yêu thích chính là nước dùng trong, thanh và có vị ngọt tự nhiên từ xương hầm, thoang thoảng hương gừng ấm rất đặc trưng. Thực đơn gồm các lựa chọn quen thuộc như phở tái, nạm hay gân với mức giá hợp lý. Tuy được nhiều người tìm đến, quán phở ngon Quận 1 này chỉ phục vụ vào buổi sáng, vì vậy bạn nên ghé sớm để thưởng thức trọn vẹn hương vị truyền thống.
Mỗi địa chỉ trong top quán phở ngon quận 1 đều mang một nét hương vị riêng, từ truyền thống đến hiện đại. Hãy lưu lại những gợi ý này để khi có dịp ghé trung tâm thành phố, bạn không phải băn khoăn tìm nơi thưởng thức phở ngon.