Vollkorn – cửa hàng flagship đầu tiên tại Đông Nam Á của thương hiệu bánh Hàn Quốc với hơn 20 cơ sở tại Hàn Quốc và Trung Quốc – đã chính thức ra mắt tại khu vực Mỹ Đình, Hà Nội. Với không gian rộng rãi cùng đa dạng các loại bánh từ bánh mặn đến bánh ngọt, Vollkorn hứa hẹn mang đến trải nghiệm ẩm thực Hàn Quốc độc đáo cho thực khách Việt Nam.
Đôi nét về Vollkorn
Vollkorn không chỉ đơn thuần là một tiệm bánh thông thường mà còn là đại diện chính thức của thương hiệu bánh Hàn Quốc uy tín với bề dày kinh nghiệm nhiều năm. Được đặt tại vị trí thuận lợi trong khu đô thị Mễ Trì Hạ, tiệm bánh này nhanh chóng trở thành điểm đến mới cho những ai yêu thích văn hóa ẩm thực Hàn Quốc.
Điểm đặc biệt của Vollkorn nằm ở cam kết sử dụng nguyên liệu bánh hữu cơ và quy trình sản xuất tỉ mỉ dưới sự giám sát của các nghệ nhân làm bánh có kinh nghiệm. Bánh được ra lò liên tục để đảm bảo độ tươi ngon và chất lượng tốt nhất cho khách hàng.
Thông Tin Liên Hệ
- Địa chỉ: Minh Trương Tower, ký hiệu khu đất ĐX, Khu đô thị Mễ Trì Hạ, Nam Từ Liêm, Hà Nội
- Số điện thoại: 0866 982 329
- Giờ hoạt động: 8:00 – 23:00 hàng ngày
- Gửi xe: Bãi xe cách quán 1-2 phút đi bộ, phí 5k/xe máy
Thực đơn nổi bật
Menu của Vollkorn gây ấn tượng với hơn 30 loại bánh đa dạng, từ bánh mặn đậm đà đến bánh ngọt tinh tế theo phong cách Hàn Quốc. Thực đơn được chia thành các nhóm chính với mức giá từ 30k đến 80k cho bánh và 50k đến 70k cho đồ uống.
Bánh Mặn
Bánh mặn tại Vollkorn được đánh giá cao nhờ hương vị đậm đà và kích thước size lớn theo chuẩn Hàn Quốc. Các loại bánh mì Hàn Quốc, bagel, bánh mì bơ tỏi và bánh nhân rau củ quả đều được chế biến tỉ mỉ với lớp phô mai bên ngoài tạo nên hương vị đặc trưng. Đặc biệt, bánh được làm nóng lại theo yêu cầu để đảm bảo trải nghiệm tốt nhất cho thực khách.
Bánh Ngọt và Tráng Miệng
Dòng bánh ngọt của Vollkorn tập trung chủ yếu vào cheesecake và tart với phong cách Hàn Quốc. Bánh su nhân mứt dâu, gato dâu trendy và các loại bánh healthy cũng là những lựa chọn thu hút khách hàng. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng bánh ngọt ở đây có độ ngọt khá cao, phù hợp với khẩu vị Hàn Quốc hơn là khẩu vị người Việt.
Dịch vụ
Đội ngũ nhân viên tại Vollkorn được đánh giá tích cực về thái độ phục vụ thân thiện và nhanh chóng. Tuy nhiên, do lượng khách đông, đặc biệt vào cuối tuần, việc phục vụ đôi khi gặp khó khăn và khách hàng cần chờ đợi lâu hơn. Nhân viên sẵn sàng hỗ trợ làm nóng lại bánh theo yêu cầu và tư vấn về độ ngọt của đồ uống.
Giá cả
Mức giá tại Vollkorn được xem là tương đối cao so với mặt bằng chung tại Hà Nội nhưng xứng đáng với chất lượng và kích thước sản phẩm. Bánh có giá từ 30k đến 80k, với size lớn theo chuẩn Hàn Quốc. Đồ uống dao động từ 50k đến 70k, trong đó món rẻ nhất là 50k. Một combo 3 bánh mặn và 1 đồ uống có giá khoảng 230k, được đánh giá là hợp lý với chất lượng và số lượng.
Không gian và tiện ích
Không gian của Vollkorn thực sự gây ấn tượng mạnh ngay từ lần đầu ghé thăm. Bước vào tiệm bánh, bạn sẽ cảm nhận được sự rộng rãi, thoáng đãng với trần cao và diện tích sàn lớn, mang lại cảm giác cực kỳ dễ chịu và thoải mái. Mỗi góc nhỏ đều được chăm chút tỉ mỉ với phong cách decor sang trọng, kết hợp hài hòa giữa nét hiện đại và chút vintage nhẹ nhàng, tạo nên một tổng thể “xịn sò” chẳng kém gì các tiệm bánh Hàn Quốc đình đám trong phim.
Không gian được phủ tông gỗ ấm áp, từ vách tường, kệ trưng bày cho đến khu vực ngồi bậc thang độc đáo, làm nổi bật sự tinh tế nhưng vẫn giữ được cảm giác gần gũi, thân thiện.
Quán có nhiều khu vực ngồi đa dạng, từ bàn đơn đến khu vực sofa riêng tư ở góc, phù hợp cho cả nhóm bạn và hẹn hò. Đặc biệt, các góc gần cửa sổ với ánh sáng tự nhiên được ưa chuộng. Âm nhạc chill pop tiếng Anh tạo bầu không khí thư giãn.
Đánh giá từ cộng đồng
Vollkorn nhận được phản hồi trái chiều từ cộng đồng khách hàng, với điểm mạnh là không gian và bánh mặn, nhưng cũng có những hạn chế cần cải thiện.
Về điểm tích cực, Hải Linh Nguyễn chia sẻ: “Lần này chọn toàn bánh mặn thì okela hơn hẳn lần trước, bánh nào cũng ngon… 3 bánh mặn 1 nước hết 230k, xứng đáng giá tiền.” Thúy Minh cũng khen ngợi: “Không gian quán thoáng rộng, nhạc chill… Bánh thì nhìn rất ngon.”
Tuy nhiên, cũng có những góp ý về chất lượng. Natalia Pham nhận xét: “Đồ uống siêu ngọt, dù đã bảo giảm đường. Bánh cũng ngọt, mình ăn được 1/3 bỏ cả croissant.” Táo Mèo cho rằng: “Bánh không đa dạng nhiều loại… chất lượng thì quá bình thường.”
Đề xuất và đánh giá tổng quan
|
Vollkorn là lựa chọn đáng thử cho những ai muốn khám phá ẩm thực bánh Hàn Quốc tại Hà Nội. Với không gian đẹp và bánh mặn chất lượng, đây có thể trở thành điểm đến thường xuyên nếu bạn không quá khắt khe về đồ uống. Tuy nhiên, nên đến vào ngày thường để tránh đông đúc và có trải nghiệm thoải mái hơn.