Nhắc đến ẩm thực hải sản Vũng Tàu, không thể bỏ qua nhà hàng Gành Hào Vũng Tàu – cái tên đã gắn liền với thành phố biển này hơn 16 năm qua. Với triết lý “Dân dã mà sang trọng, Giản dị mà đẳng cấp”, Gành Hào không chỉ chinh phục thực khách bằng hương vị hải sản tươi ngon mà còn bởi không gian đẹp mắt, tầm nhìn ra biển và dịch vụ chuyên nghiệp.
Đôi nét về nhà hàng Gành Hào Vũng Tàu
Gành Hào là hệ thống nhà hàng hải sản uy tín hàng đầu tại Vũng Tàu, được thành lập với sứ mệnh mang đến trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp cho du khách. Sau hơn 16 năm hoạt động, thương hiệu này đã khẳng định vị thế với chất lượng hải sản tươi sống, phong cách chế biến đa dạng và không gian sang trọng nhìn ra biển cả bao la.
Điều đặc biệt tại Gành Hào là hệ thống hơn 20 loại hải sản tươi sống bơi trong hồ, cho phép thực khách tự tay lựa chọn những con hải sản ưng ý nhất. Đội ngũ đầu bếp giàu kinh nghiệm sẽ chế biến theo yêu cầu, đảm bảo giữ nguyên hương vị tự nhiên và độ tươi ngon của từng món ăn.
Thông tin liên hệ
Gành Hào 1:
- Địa chỉ: 03 Trần Phú, Phường 5, TP. Vũng Tàu
- Điện thoại: 0254 355 0909
Gành Hào 2:
- Địa chỉ: 09 Hạ Long, Phường 2, TP. Vũng Tàu
- Điện thoại: 0254 357 7777
Menu nhà hàng Gành Hào Vũng Tàu
Thực đơn tại Gành Hào là bản giao hưởng phong phú của hải sản tươi sống, được chế biến theo nhiều phong cách từ truyền thống đến hiện đại. Với hơn 30 món đặc sắc, nhà hàng mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Món đặc trưng – Hàu đa dạng hương vị
Như tên gọi, hào chính là “linh hồn” của Gành Hào với cách chế biến vô cùng đa dạng. Hàu sống mù tạt mang vị cay nồng đặc trưng, kích thích vị giác ngay từ miếng đầu tiên. Hàu nướng mỡ hành với lớp mỡ hành thơm lừng, béo ngậy hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên của hào tươi. Đặc biệt, hàu sữa chiên giòn là món “signature” không thể bỏ qua – lớp bột chiên vàng ruộm bên ngoài, bên trong là nhân hào sữa mềm mại, ngọt thanh.
Hải sản tươi sống cao cấp
Khu vực hải sản sống tại Gành Hào như một “đại dương thu nhỏ” với tôm hùm bông, cua hoàng đế, bào ngư, sò điệp Nhật, ghẹ biển… Tôm hùm tại đây có giá khoảng 3.200.000 VNĐ/kg, được chế biến theo nhiều cách: hấp gừng, nướng phô mai, sashimi tươi ngon. Cua gạch béo ngậy có thể chế biến thành cơm cua thơm lừng hoặc lẩu cua đồng đậm đà.
Món gỏi và khai vị tinh tế
Gỏi cá mai là món khai vị được nhiều thực khách yêu thích, với những lát cá tươi ngọt hòa quyện cùng rau thơm, bánh tráng nướng giòn tan. Gỏi sứa hải sản mang đến cảm giác giòn sần sật của sứa, kết hợp với tôm, mực tạo nên hương vị biển cả đặc trưng. Súp vi cá với nước dùng trong vắt, ngọt thanh là cách mở đầu bữa ăn hoàn hảo.
Món chính đậm đà hương vị
Lẩu cá đuối măng chua với nước dùng chua thanh, thịt cá đuối dai ngon hòa quyện cùng măng chua giòn giòn. Mực sữa chiên nước mắm có lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mực sữa tươi ngọt thấm đậm vị nước mắm. Cá nướng lá chuối giữ nguyên hương vị tự nhiên, thịt cá chín tới, thơm mùi lá chuối nướng.
Buffet hải sản Gành Hào Mũi Đá
Điểm nhấn đặc biệt tại Gành Hào chính là buffet hải sản với hơn 30 món tươi sống được chế biến trực tiếp tại quầy. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn thưởng thức đa dạng hải sản với giá cố định. Buffet bao gồm cua, ghẹ tươi ngon, tôm các loại từ tôm sú đến tôm hùm mini, hàu tươi sống và nướng, sò điệp, ốc các loại được chế biến theo nhiều cách khác nhau.
Đặc biệt, khu vực sushi – sashimi chuẩn vị Nhật với cá hồi, cá ngừ tươi ngon, thịt nướng thơm lừng kiểu Hàn Quốc, cùng các món Á – Âu phong phú khiến thực khách có thể khám phá nhiều nền ẩm thực khác nhau trong một bữa ăn.
Hệ thống chi nhánh
Gành Hào sở hữu ba cơ sở chính tại Vũng Tàu, mỗi nơi mang một nét đặc trưng riêng.
- Gành Hào 1 tọa lạc ngay mặt tiền Trần Phú, chuyên phục vụ hải sản và cơm Việt Nam.
- Gành Hào 2 nằm tại khu vực cảng tàu khách với kiến trúc mái vòm hiện đại, trông như con tàu bạc neo đậu giữa sóng gió.
- Gành Hào Mũi Đá chuyên phục vụ buffet hải sản với tầm nhìn panorama ra biển cả.
Dịch vụ
Đội ngũ nhân viên tại Gành Hào được đánh giá là trẻ trung, nhiệt tình và chu đáo. Nhiều thực khách khen ngợi sự nhanh nhẹn trong việc phục vụ món ăn và thái độ vui vẻ của nhân viên. Tuy nhiên, cũng có một số ý kiến phản ánh về việc phối hợp giữa các nhân viên chưa được nhịp nhàng, đôi lúc thời gian chờ đợi hơi lâu vào giờ cao điểm.
Điểm trừ trong dịch vụ là sự thiếu nhất quán trong thái độ phục vụ. Một số khách hàng phản ánh về việc bị phân biệt đối xử, đặc biệt giữa khách trong nước và quốc tế. Việc này ảnh hưởng không nhỏ đến trải nghiệm tổng thể của thực khách.
Giá cả hợp lý, ưu đãi hấp dẫn
Chi phí trung bình tại Gành Hào dao động từ 200 – 250.000 VNĐ/người cho một bữa ăn đa dạng các món hải sản. Mức giá này được đánh giá phù hợp với chất lượng món ăn và không gian sang trọng mà nhà hàng mang lại.
Buffet hải sản tại Gành Hào Mũi Đá có giá 583.000 VNĐ/người (đã bao gồm thuế), với chính sách ưu đãi trẻ em dưới 1m miễn phí, dưới 1m3 giảm 50%. Đây là lựa chọn hấp dẫn cho những ai muốn thưởng thức đa dạng món hải sản với mức giá cố định.
Không gian
Không gian tại Gành Hào là điểm cộng lớn thu hút thực khách. Gành Hào 1 với sân vườn biển rộng rãi, thoáng mát, đặc biệt đẹp vào lúc hoàng hôn khi mặt trời lặn tạo nên khung cảnh lãng mạn với sắc màu từ hồng đến tím thẫm.
Gành Hào 2 gây ấn tượng với kiến trúc hiện đại, mái vòm ốp tấm Aluminium và mặt kính, phản chiếu ánh nắng biển như vỏ sò, vảy cá. Các ô cửa kính lớn giúp thực khách ngắm nhìn biển cả và cảm nhận gió biển mát lành. Thiết kế nội thất mang đậm bản sắc Á Đông, tinh tế và sáng tạo.
Review của thực khách
Với 4.3/5 sao từ hơn 9.000 đánh giá tại Gành Hào 1 và 4.2/5 sao từ hơn 6.000 đánh giá tại Gành Hào 2, nhà hàng nhận được nhiều phản hồi tích cực.
Thực khách Nhat Tan Vu chia sẻ: “Không gian rất rộng rãi, ngồi đâu cũng mát mẻ, gió biển thổi lồng lộng, vừa ăn vừa ngắm sóng vỗ cực kỳ chill” và đánh giá cao các món như cá mú hấp, tôm tích cháy tỏi, ghẹ rang me.
Tuy nhiên, cũng có những ý kiến trái chiều. Một số thực khách phản ánh món ăn hơi nhạt, không đặc sắc so với mức giá, thời gian chờ đợi lâu vào giờ cao điểm. Đặc biệt, có phản ánh về thái độ phục vụ thiếu chuyên nghiệp của một số nhân viên.
Đề xuất và đánh giá tổng quan
|
Nhà hàng Gành Hào Vũng Tàu xứng đáng là điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích hải sản và muốn trải nghiệm không gian biển đẹp mắt. Dù còn một số điểm cần cải thiện về dịch vụ, nhưng chất lượng món ăn và vẻ đẹp tự nhiên của không gian vẫn khiến Gành Hào trở thành lựa chọn hàng đầu tại Vũng Tàu. Hãy đến và cảm nhận hương vị biển cả đậm đà cùng những khoảnh khắc đáng nhớ bên gia đình, bạn bè.