Katinat Saigon Kafe đã trở thành cái tên quen thuộc trong làng cà phê Việt Nam, mang đến những trải nghiệm đồ uống độc đáo cùng không gian thư giãn lý tưởng. Với sự kết hợp khéo léo giữa nét cổ kính Sài Gòn xưa và phong cách hiện đại, thương hiệu này đang khẳng định vị thế của mình trên thị trường F&B sôi động.
Đôi nét về Katinat
Katinat Saigon Kafe ra đời năm 2016 tại TP.HCM với tầm nhìn tôn vinh văn hóa cà phê Việt Nam. Tên gọi “Katinat” được lấy cảm hứng từ con đường Catinat lịch sử (nay là đường Đồng Khởi) – biểu tượng của sự giao thoa văn hóa và thương mại sầm uất của Sài Gòn xưa.
Thuộc sở hữu của bà Trương Nguyễn Thiên Kim và được vận hành bởi Công ty Cổ phần D1 Concepts, Katinat đã có bước chuyển mình ấn tượng từ mô hình cà phê vỉa hè nhỏ bé ban đầu thành chuỗi cà phê đẳng cấp với không gian sang trọng, hiện đại.
Thông tin liên hệ
- Cửa hàng đại diện: 91 Đồng Khởi, Quận 1, TP.HCM
- Hotline: Liên hệ qua ứng dụng hoặc website chính thức
- Giờ mở cửa: Thường từ 7:00 – 22:00 (tùy chi nhánh)
Menu Katinat – Hành trình chinh phục phong vị mới
Thực đơn của Katinat như một bản giao hưởng đa sắc với hơn 40 loại đồ uống, mỗi món đều mang trong mình câu chuyện riêng về hương vị và sáng tạo. Với mức giá dao động từ 32.000 – 69.000 đồng, thương hiệu này đã tạo nên những signature drinks gây ấn tượng mạnh với thực khách.
Cà phê phin mê
Dòng cà phê phin của Katinat gần đây vẫn giữ nguyên tinh thần cà phê truyền thống nhưng được nâng tầm với những biến tấu thú vị. Mê Dừa Non (49.000đ) là sự kết hợp táo bạo giữa cà phê đậm đà và vị béo mát của nước dừa tươi. Mê Sữa Đá (39.000đ) mang hương vị quen thuộc nhưng được cải tiến về độ cân bằng, trong khi Mê Đen Đá (35.000đ) dành cho những ai yêu thích vị đắng nguyên bản của cà phê rang xay.
Trà sữa
Đây chính là điểm nhấn khiến Katinat gần đây trở nên nổi tiếng. Trà Sữa Chôm Chôm (59.000đ) – món chủ lực của thương hiệu, là sự sáng tạo độc đáo khi kết hợp trà Oolong thượng hạng từ Mộc Châu với chôm chôm tươi giòn ngọt. Hương vị này vừa lạ vừa quen, tạo nên trải nghiệm khó quên trong lòng thực khách.
Trà Oolong Nướng Sữa (42.000đ) mang đến hương thơm đặc trưng của trà nướng, được cân bằng tinh tế với lớp sữa béo mịn. Nhài Sữa Lục Vân cũng là lựa chọn được yêu thích với hương hoa nhài dịu nhẹ hòa quyện cùng vị trà thanh mát.
Trà trái cây – Sức sống mùa hè
Dòng trá trái cây của Katinat mang đến sự tươi mới với những kết hợp táo bạo. Cóc Cóc Đác Đác (69.000đ) với vị chua ngọt đặc trưng của cóc tươi kết hợp cùng trà thảo mộc. Trà Đào Hồng Đài (64.000đ) sử dụng nền trá hibiscus chua nhẹ, tạo nên màu sắc bắt mắt và hương vị thanh mát.
Sữa lắc trái cây – Bữa phụ hoàn hảo
Bơ Già Dừa Non (55.000đ) – món best-seller trong danh mục này, kết hợp hoàn hảo giữa bơ béo ngậy và nước dừa tươi mát. Dâu Lắc Phô Mai (55.000đ) mang đến sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt của dâu tây và độ béo mặn của phô mai.
Hệ thống chi nhánh trải khắp cả nước
Katinat hiện sở hữu 106 cửa hàng trên toàn quốc, trong đó có 68 chi nhánh tại TP.HCM và 16 cửa hàng tại Hà Nội. Thương hiệu cũng có mặt tại các thành phố lớn như Đà Nẵng, Đà Lạt, Vũng Tàu, Huế, Hải Phòng, Quảng Ninh, Cần Thơ và Khánh Hòa. Mỗi cửa hàng đều được lựa chọn vị trí đắc địa và thiết kế theo phong cách công nghiệp hiện đại với gam màu xanh cổ vịt đặc trưng.
Dịch vụ
Nhân viên tại Katinat được đánh giá cao về thái độ phục vụ nhiệt tình và chuyên nghiệp. Đội ngũ barista am hiểu sản phẩm, sẵn sàng tư vấn cho khách hàng lựa chọn đồ uống phù hợp. Tuy nhiên, vào giờ cao điểm, thời gian chờ có thể kéo dài do lượng khách đông. Dịch vụ giao hàng qua các nền tảng như GrabFood, Baemin hoạt động ổn định với thời gian giao hàng hợp lý.
Giá cả hợp lý, ưu đãi hấp dẫn
Với mức giá từ 32.000 – 69.000 đồng, Katinat định vị ở phân khúc bình dân đến trung cấp, phù hợp với sinh viên và nhân viên văn phòng. Thương hiệu thường xuyên có các chương trình khuyến mãi hấp dẫn như mua 1 tặng 1, giảm giá vào các ngày đặc biệt. Các sản phẩm đóng gói và ly cầu vồng, ly đổi màu cũng tạo thêm giá trị trải nghiệm cho khách hàng.
Không gian thư giãn đậm chất Sài Gòn
Không gian tại Katinat được thiết kế theo phong cách công nghiệp kết hợp giữa châu Âu và Á Đông. Các cửa hàng thường có 2-3 tầng với nhiều khu vực khác nhau: khu lounge, ban công, góc làm việc riêng tư. Ô cửa kính lớn tạo cảm giác thoáng đãng, trong khi gam màu chủ đạo xanh cổ vịt, xám và be mang lại cảm giác điềm đạm. Đây là địa điểm lý tưởng để làm việc, gặp gỡ bạn bè hay thư giãn cuối tuần.
Review của thực khách
Katinat nhận được nhiều đánh giá tích cực từ cộng đồng yêu cà phê. Trên Google Reviews, thương hiệu đạt 3.9/5 sao với gần 2000 lượt đánh giá, trong khi Tripadvisor cho điểm 4.0/5 sao.
- Khách hàng đặc biệt khen ngợi chất lượng cà phê: “Cà phê ở đây đậm đà, thể hiện đúng tinh thần cà phê Việt Nam. So với Starbucks thì Katinat mạnh mẽ và đậm vị hơn nhiều” – Caloy M. chia sẻ.
- Về không gian, một thực khách nhận xét: “Quán cà phê này thật đẹp, có nhiều không gian khác nhau để lựa chọn. Cà phê chúng tôi chọn rất tuyệt vời, nhân viên thân thiện và hiệu quả” – Cielo T.
Tuy nhiên, một số ý kiến cho rằng đồ uống ngọt quá mức, và giá cả có phần cao so với chất lượng ở một số chi nhánh.
Đề xuất và đánh giá tổng quan
|
Katinat Saigon Kafe đã khẳng định được vị thế của mình trong cộng đồng yêu cà phê Việt Nam thông qua sự kết hợp khéo léo giữa truyền thống và hiện đại. Với thực đơn đa dạng, không gian đẹp mắt và dịch vụ chuyên nghiệp, đây chắc chắn là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn trải nghiệm hương vị cà phê Sài Gòn đích thực. Dù còn một số điểm cần cải thiện về thời gian phục vụ, Katinat vẫn xứng đáng là lựa chọn hàng đầu trong phân khúc cà phê bình dân cao cấp.