Ẩm thực Huế luôn mang nét tinh tế riêng, đặc biệt là món bún bò Huế nức tiếng gần xa. Để giúp bạn dễ dàng tìm đúng địa chỉ, Emdoi.vn đã tổng hợp 10 quán bún bò Huế ngon ở Huế được nhiều thực khách sành ăn gợi ý.
1.Bún bò mệ Kéo
- Địa chỉ: 20 Bạch Đằng, tổ 19, Huế
- Giờ mở cửa: 06:00 – 11:00
Bún bò Mệ Kéo là một trong những quán ăn nổi tiếng bậc nhất ở Huế, gắn liền với ký ức ẩm thực của nhiều thế hệ. Trải qua hơn bảy thập kỷ tồn tại, cái tên “mệ Kéo” đã trở thành bảo chứng cho một hương vị bún bò đúng chất Cố đô. Quán nằm trong căn nhà gỗ nhỏ bên dòng sông, không cầu kỳ nhưng mang nét bình dị và gần gũi rất Huế. Vào buổi sáng, khách thường ngồi kín chỗ, thậm chí đến muộn có thể không còn phần vì quán bán hết rất nhanh.
Điều thú vị là phong cách phục vụ độc đáo: khách tự lấy rau, tự chờ đến lượt mình, tất cả tạo nên sự thân thuộc khó quên. Nước dùng trong, ngọt vị xương hầm, thoang thoảng mùi sả, ruốc Huế, kết hợp với thịt ba chỉ, huyết, chả cua khiến tô bún đậm đà, ngon trọn vẹn từ đầu đến cuối.
2. Bún bò Huế Sen
- Địa chỉ: 69 Võ Thị Sáu, Phú Hội, Huế
- Giờ mở cửa: 06:00 – 23:30
Nếu có dịp ghé Huế, bạn có thể thử qua Bún bò Huế Sen ở số 69 Võ Thị Sáu, phường Phú Hội. Quán nổi bật bởi không gian gọn gàng, thoáng đãng, bài trí tuy đơn giản nhưng mang lại cảm giác thân thiện, rất thích hợp cho một bữa sáng hay bữa tối nhẹ nhàng.
Tô bún ở đây được chăm chút với nguyên liệu tươi ngon: thịt bò mềm, sườn vừa vặn, chả cua và huyết được chế biến sạch sẽ, đi kèm rau sống xanh tươi, giá đỗ giòn ngọt. Nước lèo trong, vị ngọt thanh tự nhiên, dậy mùi sả và ruốc đặc trưng nhưng không quá nồng, nên dễ hợp khẩu vị nhiều người. Mức giá dao động từ 40.000 – 70.000 đồng, vừa phải và phù hợp với cả khách du lịch lẫn người dân địa phương.
3. Quán Cẩm – Bún Bò Huế
- Địa chỉ: 45 Lê Lợi, Phú Hội, Huế
- Giờ mở cửa: 06:00 – 21:00
Nếu nhắc đến những quán bún bò Huế ngon ở Huế, nhiều thực khách sẽ nhớ ngay đến quán Cẩm. Quán nằm tại số 45 Lê Lợi, phường Phú Hội, sát bên dòng Hương Giang hiền hòa nên không chỉ thuận tiện mà còn mang lại cảm giác thư thái khi ghé ăn. Không gian quán gọn gàng, thoáng đãng, lại có tầm nhìn hướng ra sông nên được nhiều người yêu thích.
Tô bún bò ở đây khá đầy đặn với nhiều loại topping như thịt bò thái mỏng, sườn, móng giò, chả cua, huyết…, tất cả đều chế biến sạch sẽ và ngon miệng. Nước lèo được nấu theo công thức truyền thống, vị vừa vặn, ngọt thanh nhưng không quá gắt, tạo cảm giác dễ chịu và giữ trọn hồn vị đặc trưng của ẩm thực Huế.
4. Bún bò Huế Bà Gái
- Địa chỉ: 11A Hà Nội, Vĩnh Ninh, Huế
- Giờ mở cửa: 05:00 – 02:00
Trong số những quán bún bò Huế ngon ở Huế, Bà Gái luôn được thực khách ưu ái nhắc đến như một điểm hẹn quen thuộc. Quán tọa lạc tại 11A đường Hà Nội, phường Vĩnh Ninh, nổi bật với thời gian phục vụ kéo dài từ sáng sớm cho đến tận khuya, đáp ứng nhu cầu của cả người thích ăn sáng lẫn những ai muốn lót dạ muộn.
Tô bún ở đây nổi tiếng đầy đặn: sợi bún to, chả cua béo bùi, giò heo chắc thịt, thêm cả tiết mềm mịn. Nước dùng được nấu kỹ từ xương nên có vị ngọt tự nhiên, hòa quyện cùng chút cay nhẹ, tạo nên hương vị đậm đà đặc trưng. Không gian quán nhỏ nhắn nhưng sạch sẽ, phục vụ nhanh gọn, thích hợp cho những ai muốn thưởng thức bún bò mà không phải chờ đợi lâu.
5. Bún bò Huế Cố Đô
- Địa chỉ: 268D Điện Biên Phủ, Trường An, Huế
- Giờ mở cửa: 06:00 – 13:00
Bún bò Huế Cố Đô mang đến cho thực khách một hương vị khó quên, vừa đậm chất truyền thống vừa gợi cảm giác thân quen. Một tô bún đầy đủ thường có thịt bò mềm, giò heo, chả lụa, thêm chút huyết hoặc chả cua, tạo nên sự phong phú trong hương vị. Nước dùng trong, ngọt thanh từ xương ninh kỹ, hòa quyện cùng sả và mắm ruốc tạo nên cái “hồn” đặc trưng của xứ Huế. Sa tế và dầu điều làm tăng thêm sắc đỏ hấp dẫn, đồng thời mang lại vị cay ấm vừa phải. Đây không chỉ là món ăn phổ biến buổi sáng mà còn là nét tinh hoa ẩm thực Huế, vừa ngon, vừa hợp túi tiền, khiến du khách lẫn người địa phương đều yêu thích.
6. Bún bò Huế Mỹ Tâm
- Địa chỉ: 3 Trần Cao Vân, Vĩnh Ninh, Huế
- Giờ mở cửa: 06:00 – 00:00
Bún bò Huế Mỹ Tâm tọa lạc ngay khu vực trung tâm thành phố, rất thuận tiện cho thực khách ghé thăm. Quán nổi tiếng với nhiều loại bún đặc trưng của Huế như bún bò, bún giò, bún chả cua, bún nạc hay bún khoanh heo… Đây còn là điểm đến quen thuộc của nhiều nghệ sĩ và người nổi tiếng mỗi khi có dịp công tác tại Huế.
Bún bò ở đây gây ấn tượng bởi hương thơm dậy mùi, nước lèo đậm đà, thịt bò thăn thái mỏng vừa vặn, xen lẫn những thớ gân trắng mềm giòn, ăn kèm sợi bún trắng ngần, mang đến sự hòa quyện ngon khó cưỡng.
7. Bún bò Huế O Tý
- Địa chỉ: 5 Nguyễn Du, Phú Cát, Huế
- Giờ mở cửa: 07:30 – 20:30
Bún bò Huế O Tý là một trong những quán ăn được nhiều người gợi nhớ khi nhắc tới hương vị bún bò chuẩn Huế giữa lòng cố đô. Tô bún ở O Tý đầy đặn với các thành phần như giò heo, thịt bò, huyết, chả cua và bò gân – mỗi nguyên liệu được chế biến khá tỉ mỉ, giữ được độ mềm và ngon.
Nước dùng là điểm cộng lớn: thơm mùi sả, vị ngọt thanh từ xương hầm, không bị gắt, vừa đủ hơi cay làm sống dậy khẩu vị. Mức giá hợp lý cùng với độ sạch sẽ và thái độ phục vụ thân thiện cũng là điểm khiến thực khách hài lòng.
8. Bún bò Bà Nga
- Địa chỉ: 62 Nguyễn Chí Diểu, Phú Hậu, Huế
- Giờ mở cửa: 17:00 – 23:00
Quán bún bò Huế bà Nga nổi tiếng với khung giờ bán đặc biệt, chỉ mở cửa từ chiều tối cho đến tận đêm khuya. Thực khách thường nhận xét nước dùng có vị thanh vừa phải, dễ ăn và không bị ngấy. Mỗi tô bún đều đầy đặn, đủ để làm bạn no bụng. Dù chọn bún bò hay chả cua thì phần ăn đều hài hòa, kết hợp cùng rau sống tươi giòn. Đây chắc chắn sẽ là một trải nghiệm ẩm thực đêm khó quên.
9. Bún bò Huế O Phượng
- Địa chỉ: 24 Nguyễn Khuyến, Phú Nhuận, Huế
- Giờ mở cửa: 06:00 – 13:00
Nếu bạn muốn thưởng thức bún bò đúng chuẩn, quán bún bò Huế ngon ở Huế – O Phượng là địa chỉ khó bỏ qua. Nằm trên đường Nguyễn Khuyến, ngay trung tâm thành phố, quán khá dễ tìm và lúc nào cũng tấp nập thực khách. Không gian quán mộc mạc nhưng rộng rãi, thoáng mát, nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, tạo cảm giác gần gũi.
Tô bún bò tại đây nổi tiếng bởi sự đầy đặn: nước dùng đậm đà, dậy hương ruốc và sả, vị thanh vừa miệng. Thịt bò mềm, giò heo béo ngậy, nạm và gân hài hòa cùng chả cua to, kết hợp với sợi bún dai, khiến ai ăn cũng cảm thấy “đáng đồng tiền bát gạo”. Giá chỉ từ 30.000 – 40.000 đồng/tô, phù hợp nhiều đối tượng. Tuy nhiên, vào giờ cao điểm, bạn có thể phải chờ lâu một chút.
10. Bún Bò Huế – O Bê
- Địa chỉ: 77 Nguyễn Huệ, Phú Nhuận, Huế
- Giờ mở cửa: 06:00 – 12:30
Bún bò O Bê tại số 77 Nguyễn Huệ từ lâu đã trở thành điểm hẹn quen thuộc của người dân xứ Huế cũng như du khách gần xa. Quán nổi tiếng với hương vị riêng biệt, được gìn giữ qua công thức gia truyền, mang đến trải nghiệm khó quên cho thực khách. Nguyên liệu luôn được chọn lựa kỹ càng, tươi ngon để đảm bảo chất lượng cho từng tô bún.
Điểm nhấn của bún bò O Bê chính là phần nước lèo trong vắt, đậm vị, quyện hương sả và ruốc thơm lừng. Mỗi tô bún đầy ắp với thịt bò mềm, giò heo béo ngậy, chả cua dai ngon và thêm chút huyết heo, ăn kèm cùng rau sống xanh mát và giá đỗ giòn ngọt. Vị cay nhẹ hòa cùng vị ngọt tự nhiên tạo nên cảm giác vừa lạ vừa quen, khiến ai đã thưởng thức một lần đều khó quên.
Không gian quán rộng rãi, sạch sẽ, đem lại sự thoải mái cho khách. Cùng với sự niềm nở, chu đáo của chủ quán, bún bò O Bê thực sự là một lựa chọn lý tưởng cho bất kỳ ai muốn khám phá trọn vẹn hương vị bún bò Huế đặc trưng.
Giữa vô vàn địa điểm ăn uống, việc lựa chọn đúng địa chỉ uy tín không hề dễ. Danh sách top quán bún bò Huế ngon ở Huế trong bài viết này sẽ giúp bạn vừa tiết kiệm thời gian, vừa thưởng thức trọn vẹn hương vị tinh túy của bún bò – món ăn đã làm nên tên tuổi của vùng đất cố đô.