Ẩm thực Hà Nội vốn nổi tiếng với nhiều món ăn dân dã, trong đó bún riêu là lựa chọn khiến bao người mê mẩn. Nếu bạn đang tìm địa chỉ chuẩn vị xưa thì đừng bỏ qua list quán bún riêu phố cổ dưới đây. Không chỉ ngon miệng, mỗi quán còn mang đậm hơi thở của Hà Nội cũ, khiến thực khách vừa ăn vừa thấy nao lòng.
1. Bún riêu Huyền Thu
- Vị trí: 2F P. Quang Trung, Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm
- Giờ mở cửa: 06:00 – 15:00
Nếu bạn là tín đồ bún riêu thì nhất định phải thử Bún riêu Huyền Thu ở số 2F Quang Trung, quận Hoàn Kiếm. Quán có thâm niên hơn ba thập kỷ, vì thế hương vị luôn giữ được nét truyền thống chuẩn Hà Nội. Không gian quán gọn gàng, sạch sẽ, phục vụ nhanh nhẹn và dễ chịu, nên lúc nào cũng đông khách mà vẫn thoải mái.
Điểm gây ấn tượng mạnh là nước dùng ngọt thanh từ cua đồng, chua nhẹ nhờ giấm bỗng, thêm gạch cua béo ngậy, tóp mỡ giòn tan và đôi khi còn “bonus” trứng vịt lộn siêu hấp dẫn. Một bát bún đầy ắp topping như riêu, giò, đậu rán, ốc nhồi… vừa ngon vừa no căng mà giá chỉ dao động 30.000 – 60.000 đồng.
Không lạ gì khi nhiều người khen món ở đây mang đúng vị cơm nhà, gần gũi mà chất lượng. Đây chắc chắn là địa chỉ lý tưởng cho ai muốn khám phá hương vị bún riêu truyền thống ngay giữa lòng Hà Nội.
2. Bún riêu cô Hoàn Hàng Lược
- Vị trí: 14 P. Hàng Lược, Hàng Mã, Hoàn Kiếm
- Giờ mở cửa: 06:00 – 13:00
Nhắc đến bún riêu phố cổ ngon, bạn không thể bỏ qua bún riêu Cô Hoàn. Đây là điểm hẹn quen thuộc của tín đồ ẩm thực phố cổ. Nước dùng được nấu từ gạch cua béo ngậy, thêm chút dấm bỗng thanh nhẹ và mắm tôm dậy mùi, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.
Bát bún lúc nào cũng “ngập topping” với giò tai sần sật, thịt bò mềm, đậu rán giòn rụm, thấm đẫm nước dùng; đôi khi còn có trứng vịt lộn, bề bề hay ốc cho phần ăn thêm phong phú. Dù khách ra vào tấp nập, quán vẫn phục vụ nhanh gọn, không để thực khách phải chờ lâu. Giá cả dễ chịu, chỉ từ 20.000 – 60.000 đồng là có ngay một tô bún nóng hổi, thơm ngon. Không gian mộc mạc, đôi khi hơi chật do đông khách, nhưng bù lại sạch sẽ và mang đúng vibe quán ăn Hà Nội xưa – giản dị mà ấm cúng.
3. Bún riêu sườn sụn Trang
- Vị trí: 23 P. Nguyễn Siêu, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm
- Giờ mở cửa: 08:00 – 15:00
Nếu thèm một bát bún riêu “chất lượng đầy topping”, thì Bún riêu sườn sụn Trang ở Nguyễn Siêu chính là điểm đến đáng trải nghiệm. Ở đây, tô bún nào cũng ú ụ nhân: sườn sụn giòn vui miệng, giò tai dai sần sật, đậu rán vàng ruộm, thêm miếng riêu cua béo ngậy chuẩn vị. Nước dùng trong vắt, dậy hương riêu cua, có vị thanh thanh nhưng vẫn đủ đậm đà, kết hợp cà chua chua nhẹ khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi. Giá “hạt dẻ” chỉ từ 20.000 đồng – 55.000 đồng/bát nên đi một mình hay rủ nhóm bạn đều ổn áp.
Quán thường đông nhất vào giờ trưa, song phục vụ nhanh gọn, không phải chờ lâu. Cô chủ dễ thương, niềm nở khiến ai đến cũng cảm thấy như đang ăn ở một hàng quen thân thuộc.
4. Bún Riêu Cô Lan
- Vị trí: 59 P. Bà Triệu, Hàng Bài, Hoàn Kiếm
- Giờ mở cửa: 07:30 – 21:30
Nằm trên con phố Bà Triệu tấp nập, quán Bún Riêu Cô Lan được nhiều người biết đến như một địa chỉ quen thuộc để thưởng thức bún riêu phố cổ chuẩn vị Hà Nội. Nước dùng trong vắt, chua thanh từ cà chua và giấm bỗng, hòa quyện cùng vị ngọt đậm đà của riêu cua, mang đến cảm giác vừa dân dã vừa tinh tế.
Thực khách có thể chọn thêm nhiều loại topping như chả cá, giò heo, ốc hay đậu rán vàng giòn, khiến một bát bún trở nên đầy đặn và hấp dẫn hơn. Giá cả ở đây rất “dễ chịu”, dao động từ 25.000 – 50.000 đồng cho một tô chất lượng, khiến nhiều du khách, kể cả khách nước ngoài, đều hài lòng.
Không gian quán tuy nhỏ và giản dị nhưng được giữ gìn sạch sẽ, phục vụ nhanh chóng, đôi khi hơi đông vào giờ cao điểm nhưng vẫn đáng để ghé lại. Đây thực sự là một gợi ý tuyệt vời cho ai muốn tìm hương vị bún riêu chuẩn Hà Nội ngay giữa lòng phố cổ.
5. Bún riêu tóp mỡ mọc giòn Cô Hương Béo
- Vị trí: 68 P. Hai Bà Trưng, Hàng Bông, Hoàn Kiếm
- Giờ mở cửa: 06:30 – 23:00
Quán Bún riêu tóp mỡ mọc giòn Cô Hương Béo gây ấn tượng mạnh ngay từ lần đầu ghé thử nhờ sự biến tấu độc đáo trong topping. Mọc giòn sần sật, tóp mỡ vàng ruộm giòn tan béo bùi, kết hợp cùng riêu cua đậm vị và phần nước dùng chua thanh vừa miệng, không bị gắt vị ngọt, khiến món ăn trở nên cân bằng và dễ ăn. Tô bún riêu ở đây vừa quen thuộc vừa mang hơi thở mới mẻ, tạo cảm giác thích thú cho thực khách. Giá dao động từ 20.000 đồng – 63.000 đồng cho một tô đặc biệt. Quán được bày trí đơn giản, đậm chất Bắc, bàn ghế thấp nhưng tạo không khí gần gũi và thoải mái. Dù là quán ăn nhanh, nhân viên vẫn phục vụ nhanh nhẹn, thân thiện, khiến khách cảm thấy dễ chịu. Đây chắc chắn là địa điểm lý tưởng cho những ai mê bún riêu ngon – rẻ – chất lượng.
6. Bún riêu 25A Bát Đàn
- Vị trí: 21 P. Hàng Gà, Phố cổ Hà Nội, Hoàn Kiếm
- Giờ mở cửa: 06:00 – 18:00
Bún riêu 25A Bát Đàn là một trong những địa chỉ “must try” khi lang thang phố cổ Hà Nội. Quán cực kỳ giản dị với phong cách bún riêu “bưng” đúng chuẩn: không bàn, chỉ vài chiếc ghế nhựa nhỏ, ngồi san sát nhau để thưởng thức tô bún nóng hổi.
Nước dùng trong veo, vị ngọt thanh từ xương và riêu cua, điểm thêm chút chua nhẹ của dấm bỗng, vừa đậm đà vừa dễ ăn mà không bị ngọt gắt. Một tô bún ở đây đầy ắp topping: riêu cua, đậu phụ chiên vàng ruộm, chả giò, thịt bò, thậm chí có cả giò tai giòn sần sật.
Không gian tuy nhỏ nhưng lúc nào cũng đông nghịt khách, đặc biệt là cuối tuần, song phục vụ lại cực nhanh tay và niềm nở. Giá cả thì “hạt dẻ”, chỉ từ 25.000 – 35.000 đồng/tô cơ bản, thêm topping thoải mái cũng chỉ khoảng 50.000 đồng là có bữa no nê chuẩn vị Hà Nội.
7. Bún Riêu Cua 41 Quang Trung
- Vị trí: 41, P. Quang Trung/51 P. Trần Quốc Toản, Hoàn Kiếm
- Giờ mở cửa: 07:00 – 19:30
Bún Riêu Cua 41 là một trong những địa chỉ được nhiều người nhắc đến khi tìm kiếm top quán bún riêu cua phố cổ. Tô bún ở đây gây ấn tượng bởi phần cua đồng xay nhuyễn, gạch cua nổi tự nhiên, kèm đậu phụ chiên vàng rụm và nhiều loại topping như chả cốm, giò tai, bắp bò. Nước dùng mang vị chua thanh dịu từ cà chua, giấm bỗng, kết hợp vị ngọt ngậy của cua và xương hầm, tạo nên hương vị hài hòa.
Nhiều khách nhận xét nước riêu thơm, đậm đà và dễ ăn, song cũng có ý kiến cho rằng hơi mặn hoặc ít rau sống đi kèm. Quán phục vụ cả ngày từ 7h đến 19h30, giá mỗi bát dao động 30 000 – 60 000 VNĐ, được đánh giá là vừa túi tiền so với chất lượng. Dùnhân viên phục vụ nhanh, nhưng vào giờ cao điểm thường đông khách nên bạn nên đi buổi sớm sẽ thoải mái hơn.
8. Ánh Bún riêu
- Vị trí: 82 P. Hàng Mã, Phố cổ Hà Nội, Hoàn Kiếm
- Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
Một số thực khách review rằng, tô bún ở đây rất đầy đặn, nước dùng đậm vị cua đồng, riêu cua thơm và có vị ngọt tự nhiên. Hơn nữa, quán còn có đa dạng các loại topping hấp dẫn như chả cá, giò, thịt bò, trứng vịt lộn ăn kèm hoặc tóp mỡ lựa chọn thêm theo sở thích.
Nước dùng được nêm nếm vừa phải, có độ chua nhẹ và ngọt thanh kết hợp ăn cùng với quẩy mang đến cảm giác ngon miệng. Không gian quán nhỏ, sạch sẽ, gọn gàng. Phục vụ nhanh nhẹn, rất phù hợp cho bạn ghé ăn sáng hoặc bữa ăn nhẹ giữa phố.
Nếu bạn là tín đồ ẩm thực Hà Nội, đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá những hương vị truyền thống trong danh sách top quán bún riêu phố cổ. Mỗi quán mang một nét riêng, vừa quen thuộc, vừa mới lạ, chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.