Nếu bạn là tín đồ ẩm thực Hà Nội, chắc chắn không thể bỏ qua hương vị phở gà chuẩn truyền thống. Trong bài viết này, Emdoi.vn sẽ giới thiệu 10 quán Phở Gà Phố Cổ nổi tiếng, nơi lưu giữ trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Hà Thành.
1. Phở Gà Phố Cổ
- Vị trí: 14 P. Ô Quan Chưởng, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm
- Giờ mở cửa: 05:30 – 13:00
Nhắc đến phở gà phố cổ, chắc chắn không thể bỏ qua quán tại Ô Quan Chưởng – điểm hẹn yêu thích của nhiều tín đồ ẩm thực. Vào những buổi sáng se lạnh hay chiều mưa, chỉ cần dừng chân ở đây, bạn sẽ ngay lập tức bị quyến rũ bởi mùi nước dùng thơm ngào ngạt lan tỏa khắp không gian. Nhiều thực khách từng thử món phở gà trộn lòng mề tại đây đều tấm tắc khen “ngon bá cháy”, ăn một lần là nhớ mãi. Ngoài ra, tiệm còn có xôi gà cũng ngon khó cưỡng.
Quán mang phong cách mộc mạc, gắn liền với khung cảnh phố xưa trầm mặc, nhưng chính sự giản dị đó lại khiến món phở thêm phần gần gũi. Nước dùng trong, vị thanh nhẹ, kết hợp cùng thịt gà chắc ngọt và lòng mề được chế biến vừa miệng, tạo nên hương vị hài hòa khó quên.
2. Phở Gà Hàng Điếu
- Vị trí: 1 Hàng Điếu, Cửa Đông, Hoàn Kiếm
- Giờ mở cửa: 06:00 – 14:00
Phở Gà số 1 Hàng Điếu tuy nằm ngay vỉa hè, diện tích nhỏ thôi nhưng sạch sẽ, ngăn nắp và phục vụ siêu nhanh. Nước dùng được ninh kỹ từ xương gà, vị ngọt thanh tự nhiên, béo nhẹ mà không hề gắt.
Gà ở đây là gà ta, thịt chắc, ngọt, cắn vào giòn sần sật, ăn kèm với bánh phở mềm mịn tạo nên hương vị rất trọn vẹn. Một bát phở luôn đầy đặn, topping gà nhiều, lại có thêm quẩy nóng giòn cực hợp để thưởng thức cùng. Giá dao động từ 30.000 – 65.000 đồng, vừa no bụng vừa hợp túi tiền.
Quán mở từ sáng sớm đến khoảng đầu giờ chiều, nếu ghé sớm bạn sẽ cảm nhận rõ nhất hương vị phở gà chuẩn Hà Nội. Đây chắc chắn là điểm dừng chân lý tưởng cho bữa sáng ấm bụng giữa lòng phố cổ.
3. Phở Vi
- Vị trí: 31 Hàng Khoai, Hàng Mã, Hoàn Kiếm
- Giờ mở cửa: 06:30 – 01:30
Thêm một quán phở gà phố cổ rất được lòng thực khách là Phở Vi. Mặc dù, địa chỉ có không gian nhỏ nhưng thoáng và sạch sẽ, rất phù hợp cho bữa ăn nhanh hoặc tụ tập nhẹ nhàng.
Món phở gà đặc trưng của quán có phần thịt thái dày, chắc, da giòn béo vừa đủ mà không gây ngấy, cho thấy sự kỹ lưỡng trong khâu chọn nguyên liệu của chủ quán. Một bát phở đầy ắp bánh phở, thịt gà mềm mại, nước dùng ngọt thanh hài hòa. Tùy vào sở thích, bạn có thể lựa chọn phở nước hoặc phở trộn, mỗi kiểu đều có hương vị riêng biệt.
4. Phở Gà Nguyệt
- Vị trí: 5b P. Phủ Doãn, Hàng Trống, Hoàn Kiếm
- Giờ mở cửa: 06:30 – 13:00, 16:30 – 00:30
Nếu bạn là tín đồ phở gà thì chắc chắn không thể bỏ qua Phở Gà Nguyệt ở số 5B Phủ Doãn, Hoàn Kiếm. Đây là một trong những quán phở “đắt khách” bậc nhất Hà Nội, nổi tiếng bởi hương vị đậm đà và mức giá siêu dễ chịu.
Quán từng được Michelin Guide đưa vào danh sách Bib Gourmand, phần thưởng xứng đáng cho nồi nước dùng ninh xương gà suốt nhiều giờ, ngọt thanh mà không hề ngấy. Gà ta chắc thịt, sợi phở mềm dai, hành lá tươi xanh – tất cả đều được chọn lọc cẩn thận để làm nên một bát phở chuẩn vị. Thực đơn phong phú từ phở nước, phở trộn cho đến đủ loại topping như đùi, cánh, lòng mề hay trứng non, chiều lòng mọi khẩu vị.
Không gian quán giản dị nhưng ấm cúng, phục vụ nhanh gọn, rất hợp cho bữa tối muộn. Với mức giá phải chăng phù hợp với chất lượng, đây là điểm dừng chân quá lý tưởng cho những ai yêu phở gà Hà Nội.
5. Phở Gà Huyền Hương
- Vị trí: 20 P. Báo Khánh, Hàng Trống, Hoàn Kiếm
- Giờ mở cửa: 06:30 – 21:00
Phở Gà Huyền Hương chinh phục thực khách ngay từ thìa nước dùng đầu tiên: trong veo, vị ngọt thanh tự nhiên, đậm đà mà không hề gắt, tạo nên hương vị trọn vẹn nhờ nồi nước ninh kỹ lưỡng. Thịt gà được chế biến khéo léo, phần đùi và phao câu vừa dai mềm vừa béo ngậy, ăn đến đâu cảm nhận rõ sự tươi ngon đến đó.
Điểm cộng lớn của quán còn nằm ở những phần ăn kèm qnhư lòng, tràng trứng non, gan hay mề gà – tất cả đều góp phần làm bát phở thêm phong phú, chuẩn vị Hà Nội. Không gian quán sạch sẽ, gọn gàng, tạo cảm giác thoải mái; nhân viên nhanh nhẹn, chủ quán niềm nở, mang đến cho khách không chỉ một bữa ăn ngon mà còn là trải nghiệm ấm áp, gần gũi giữa lòng phố cổ.
6. Phở Gà HBO
- Vị trí: 24 P. Lãn Ông, Hàng Bồ, Hoàn Kiếm
- Giờ mở cửa: 06:30 – 13:30
Phở Gà HBO để lại dấu ấn khó quên với thực khách, không chỉ bởi cái tên độc đáo mà còn nhờ hương vị đậm chất phở gà phố cổ. Nước dùng trong veo, thanh ngọt tự nhiên, quyện mùi hành và gừng nướng, mang đến cảm giác nhẹ nhàng, tinh tế mà không hề ngấy. Sợi phở nhỏ gọn, mềm mại nhưng vẫn giữ độ dai vừa đủ, thấm đều nước dùng mà không bị nát. Thịt gà được chế biến khéo léo, chắc ngọt, mọng nước, phần da vàng óng càng làm bát phở thêm phần bắt mắt và hấp dẫn.
Từ địa chỉ cũ ở Hàng Bồ, nay quán đã chuyển về phố Lãn Ông nhưng vẫn giữ nguyên phong vị truyền thống vốn có. Không gian mộc mạc, gần gũi, rất thích hợp cho những ai muốn thưởng thức một bát phở gà mang trọn tinh hoa Hà Nội – vừa giản dị, vừa tinh tế, để rồi ăn xong vẫn còn vương vấn hương vị khó quên.
7. Phở Gà Phương
- Vị trí: 123 P. Hàng Buồm, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm
- Giờ mở cửa: 17:00 – 00:00
Với những người yêu phở gà phố cổ, chắc chắn không thể qua địa chỉ 123 Hàng Buồm. Không gian quán tuy nhỏ nhưng gọn gàng, sạch sẽ và phục vụ nhanh chóng. Quán chỉ bán từ buổi tối khoảng 17:00 đến nửa đêm, rất phù hợp với những ai muốn kiếm món ăn nhẹ buổi tối.
Phở gà ở đây nổi bật với nước dùng trong veo, đậm đà vị gừng tươi nhẹ nhàng và thanh khiết, kết hợp cùng thịt gà chắc, da vàng óng hấp dẫn thị giác người ăn. Ngoài phở nước truyền thống, bạn có thể thử phở gà trộn hoặc bánh phở chấm – món đặc sản được nhiều người mê mẩn. Giá cả rất hợp lý, dao động từ 50.000 – 100.000 đồng.
8. Phở Gà Khánh Béo
- Vị trí: 22 P. Hàng Hòm, Hàng Gai, Hoàn Kiếm
- Giờ mở cửa: 13:15 – 23:30
Nếu bạn yêu thích phở gà trộn thì hãy check in Phở Gà Khánh Béo. Địa chỉ không chỉ có món phở nước truyền thống mà món gà trộn cũng được thực khách đánh giá cao. Chỉ với khoảng 40.000 đồng, bạn có thể thưởng một bát đầy đặn với đủ phần gà đùi, cánh hay ức.
Điểm nhấn của món ăn nằm ở phần nước sốt sánh đậm, vừa miệng, kết hợp cùng rau trộn thanh mát và quẩy giòn rụm, tạo nên hương vị hài hòa khó quên. Thịt gà săn chắc, lớp da giòn rai, sợi phở mềm dẻo quyện cùng topping càng làm món ăn thêm trọn vị.
Dù quán luôn tấp nập, các món vẫn được phục vụ nhanh chóng, hiếm khi khách phải chờ quá lâu. Không gian mang dáng dấp đặc trưng phố cổ, gần gũi và giản dị, cộng thêm sự niềm nở, nhiệt tình của chủ quán khiến trải nghiệm tại đây trở nên thân tình và đáng nhớ.
9. Phở Phố Cổ Thuý Thái
- Vị trí: 34 Đ. Trần Nhật Duật, Đồng Xuân, Hoàn Kiếm
- Giờ mở cửa: 00:00–06:00, 20:00–00:00
Ẩn mình trong một góc phố nhỏ, phở Thúy Thái nổi bật với hương vị phở gà truyền thống chuẩn Hà Nội, mang lại cảm giác khác biệt so với nhiều quán phở khác. Ngoài phở gà nức tiếng, thực khách còn có thể thưởng thức phở sốt vang độc đáo với lớp sốt sánh vàng, thịt bò mềm thơm và gia vị đậm đà, tạo nên trải nghiệm mới mẻ khó quên.
Không gian quán nhỏ nhưng ấm cúng, gợi cảm giác gần gũi, dù đôi lúc hơi chật chội vào giờ cao điểm. Với mức giá phải chăng, quán phù hợp cho mọi đối tượng, từ học sinh, sinh viên đến dân công sở.
Theo chia sẻ của nhiều tín đồ ẩm thực, đến phở Thúy Thái, bạn không chỉ ăn một bát phở ngon mà còn được cảm nhận nét văn hóa ẩm thực phố cổ – mộc mạc nhưng tinh tế. Đây chắc chắn là điểm dừng chân lý tưởng cho những ai muốn khám phá trọn vẹn hương vị Hà Nội.
10. Phở Gà 26
- Vị trí: 26 P. Lương Văn Can, Hàng Gai, Hoàn Kiếm
- Giờ mở cửa: 07:30 – 14:00, 16:30 – 23:30
Nằm ngay phố cổ, Phở Gà 26 – Lương Văn Can là điểm hẹn quen thuộc của những tín đồ mê phở gà. Menu ở đây khá đa dạng, từ phở nước, phở trộn cho đến miến, nhưng “ngôi sao” sáng nhất chắc chắn là phở gà trộn. Bát phở đầy ú ụ với thịt gà chắc ngọt, rưới thêm sốt đặc sánh, mặn mà vừa miệng, lại còn có rau giá tươi và hành phi giòn thơm khiến ai ăn một lần cũng khó quên.
Nếu thích vị truyền thống, phở nước của quán cũng không làm bạn thất vọng: nước dùng trong, nhẹ nhàng mà vẫn ngọt xương, sợi phở mềm dai vừa đủ, ăn rất cuốn. Thực khách có thể tùy chọn phần gà ưa thích như đùi, cánh hay ức, suất nào cũng đầy đặn, hấp dẫn.
Không gian quán phở gà phố cổ này được nhận xét nhỏ nhưng sạch sẽ, thoáng mát, phục vụ nhanh nhẹn, thân thiện. Đặc biệt, quán còn có menu tiếng Anh nên khách du lịch ghé qua cũng cực kỳ tiện lợi. Đây là lựa chọn lý tưởng cho bữa tối nhẹ nhàng, vừa no bụng vừa cảm nhận trọn vẹn hương vị Hà Nội.
Với không gian mang đậm hơi thở Hà Thành xưa cùng hương vị phở đặc trưng, top quán phở gà phố cổ trong bài viết này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Đây sẽ là những địa điểm lý tưởng để bạn bắt đầu một buổi sáng trọn vẹn.