Trong bối cảnh ẩm thực Hà Nội ngày càng đa dạng, RORU Omakase đã nhanh chóng tạo dựng tên tuổi như một điểm đến độc đáo cho những ai yêu thích văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Nằm ẩn mình trong ngõ nhỏ phố Nguyễn Quyền, nhà hàng mang đến trải nghiệm omakase với mức giá “mềm” hiếm có tại Hà Nội, kết hợp cùng không gian thân mật và phong cách phục vụ hiện đại.
Đôi nét về RORU Omakase
RORU là nhà hàng Nhật Bản theo phong cách hiện đại, chuyên về omakase và các món ăn Nhật sáng tạo. Điểm đặc biệt nhất của RORU chính là việc mang đến trải nghiệm omakase chất lượng với mức giá từ 1.200.000 VNĐ/người – được đánh giá là “giá mềm” so với các nhà hàng cùng phân khúc tại Hà Nội. Nhà hàng còn nổi bật với các món sashimi dry-aged độc đáo, tạo nên hương vị và kết cấu khác biệt so với sashimi truyền thống.
Thông Tin Liên Hệ
- Địa chỉ: 50 P. Nguyễn Quyền, Nguyễn Du, Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Số điện thoại: 0917 550 592
- Giờ hoạt động: 11:30 – 14:00, 18:00 – 22:00
Menu RORU Omakase
RORU phục vụ hai dạng thực đơn chính là set omakase và menu à la carte, mang đến sự linh hoạt cho thực khách. Set omakase được thiết kế theo triết lý “để đầu bếp quyết định”, với từng món ăn được chế biến và trình bày một cách tinh tế ngay trước mặt thực khách.
Menu à la carte của RORU tập trung vào các món fusion Nhật-Âu hiện đại, trong đó nổi bật nhất là Salmon Tacos (180k) với lớp cá hồi béo ngậy kết hợp sốt quả bơ tạo nên hương vị độc đáo. Chawanmushi – trứng hấp (135k) được phủ sốt truffle thơm nồng, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại.
Sashimi Dry-Aged – Đặc Sản Độc Đáo
Điểm nhấn đặc biệt của RORU chính là bộ sưu tập sashimi dry-aged (780k size S) gồm 3 loại cá: cá ngừ vây xanh, cá cam và cá vược. Quy trình dry-aging tạo nên kết cấu “dai dai kiểu jelly” độc đáo, khác biệt hoàn toàn so với sashimi tươi truyền thống. Rolls signature Magu Roru (480k) với 4 miếng được chế biến tinh tế, mang đến “hương vị miễn chê” dù đôi khi màu sắc có thể không tươi sáng như trong hình ảnh.
Trải nghiệm Omakase tại RORU
Trải nghiệm omakase tại RORU mang đến cảm giác thân mật với không gian quầy bếp mở, nơi thực khách có thể quan sát trực tiếp quá trình chế biến. Đầu bếp không chỉ thể hiện kỹ thuật mà còn chia sẻ câu chuyện về từng món ăn, tạo nên sự kết nối đặc biệt giữa người làm và người thưởng thức.
Điểm đặc biệt của omakase tại RORU là sự tương tác tự nhiên giữa đầu bếp và thực khách. Các chef thường xuyên giới thiệu về nguồn gốc nguyên liệu, cách chế biến và gợi ý cách thưởng thức tối ưu cho từng món. Không khí thân thiện, không gò bó giúp thực khách cảm thấy thoải mái để đặt câu hỏi và khám phá thêm về văn hóa ẩm thực Nhật Bản.
Dịch vụ
Dịch vụ tại RORU được đánh giá cao với điểm số trung bình 5/5 từ khách hàng. Nhân viên được nhận xét là “nhiệt tình”, “chu đáo” và “đáng yêu”, luôn sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ thực khách. Đặc biệt, đội ngũ còn thể hiện sự quan tâm đến những dịp đặc biệt của khách hàng thông qua các món quà hoặc lời chúc mừng bất ngờ.
Tuy nhiên, một số khách hàng phản ánh về việc bếp tầng dưới có thể trông “hơi lộn xộn” khi bước vào, trong khi bếp trên tầng được duy trì gọn gàng và chuyên nghiệp hơn.
Giá cả hợp lý, ưu đãi hấp dẫn
RORU nổi bật với mức giá omakase từ 1.200.000 VNĐ/người, được coi là “giá mềm” trong phân khúc omakase tại Hà Nội. Set 2.500.000 VNĐ cho nhóm 6 người được đánh giá là “rất ổn” về tỷ lệ giá/chất lượng. Menu à la carte có giá “hơi cao so với các hàng Nhật tầm trung” nhưng được bù đắp bởi chất lượng nguyên liệu và khẩu vị “rất vừa miệng”.
Không gian
RORU sở hữu không gian “hidden” độc đáo với thiết kế hiện đại trải dài 3 tầng. Vị trí nằm trong ngõ nhỏ tạo cảm giác riêng tư, tách biệt với nhịp sống hối hả của phố phường. Không gian được mô tả là “ấm cúng”, “sang trọng” nhưng “khá bé”, phù hợp cho những buổi hẹn hò hoặc họp mặt nhóm nhỏ.
Review của thực khách
Với điểm đánh giá 4.8/5 sao từ 215 review, RORU nhận được nhiều phản hồi tích cực.
- Thuý Huyền Bùi chia sẻ: “Đồ ăn ngon, bắt mắt… ăn rất ổn” mặc dù “giá hơi mắc nên chắc lâu lâu mới quay lại”.
- Phương Anh Nguyễn Ngọc đánh giá: “Set omakase rất đáng để thử. Giá cả hợp lý xét về nguyên liệu, hương vị, trình bày, dịch vụ… Đặc biệt là dịch vụ thật sự rất tuyệt vời”.
- Một thực khách khác nhận xét về trải nghiệm đặc biệt: “Được cả quán chúc mừng kỉ niệm là vui mún khóc… Món làm mình ấn tượng nhất là Bào ngư, Trứng hấp với Truffle và tất cả các miếng cá ngừ mềm tan”.
Đề xuất và đánh giá tổng quan
|
RORU Omakase đã khẳng định vị thế như một điểm đến ẩm thực Nhật Bản đáng tin cậy tại Hà Nội. Với sự kết hợp độc đáo giữa chất lượng cao và mức giá hợp lý, không gian thân mật cùng dịch vụ tận tâm, RORU xứng đáng là lựa chọn hàng đầu cho những ai muốn khám phá văn hóa omakase mà không quá lo lắng về chi phí. Dù còn một số điểm cần cải thiện về không gian và tổ chức bếp, RORU vẫn là địa chỉ đáng ghé thăm để trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản hiện đại tại thủ đô.