UME Sushi & Omakase đã khẳng định vị thế của mình như một điểm đến ẩm thực Nhật Bản cao cấp tại TP.HCM, nơi sự tập trung vào trải nghiệm Omakase đỉnh cao kết hợp cùng thực đơn đa dạng các món truyền thống. Với nguyên liệu nhập khẩu tươi ngon từ Nhật Bản và không gian sang trọng, nhà hàng mang đến hành trình vị giác đầy cảm xúc cho những thực khách khó tính nhất.
Đôi nét về UME Sushi & Omakase
UME Sushi & Omakase là nhà hàng Nhật Bản cao cấp nổi bật với triết lý trân trọng từng hương vị nguyên bản, nơi sự tươi ngon, tinh tế và tận tâm tạo nên trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Điểm đặc biệt của nhà hàng chính là việc nhập khẩu nhiều loại cá hiếm và nông sản Nhật Bản trong ngày, đảm bảo độ tươi ngon tối đa cho mỗi món ăn.
Thông Tin Liên Hệ
Chi nhánh Song Hành:
- Địa chỉ: 10 Song Hành, P. An Phú, Q2
- Hotline: 098 1617 888
Chi nhánh Hoa Đào:
- Địa chỉ: 30 Hoa Đào, P2, Phú Nhuận
- Hotline: 086 5555 789
Thời gian hoạt động: 11:00 – 14:30, 17:00 – 22:00
Menu UME Sushi & Omakase
Thực đơn tại UME Sushi & Omakase được thiết kế đa dạng với hai dòng chính: trải nghiệm Omakase đẳng cấp và thực đơn À La Carte phong phú. Từ sashimi, sushi cao cấp đến các món nóng độc đáo cùng sake được tuyển chọn từ những thương hiệu danh tiếng, mỗi món ăn đều được chế tác tỉ mỉ để tôn vinh hương vị tự nhiên.
Những món signature đáng thử
Các món nổi bật của UME bao gồm bụng cá Kam với hương vị béo ngậy đặc trưng, mai cua béo ngậy được trình bày tinh tế, và sò điệp tươi ngọt. Đặc biệt, món udon tại đây được nhiều thực khách đánh giá là “ngon nhất từng ăn”, với các biến thể như udon bò trứng, tom yum và kim chi. Cơm lươn cũng là lựa chọn phổ biến với nước sốt trứng vừa vị, tuy một số ý kiến cho rằng món này khá bình thường so với mong đợi.
Trải nghiệm Omakase
Omakase chính là linh hồn của UME Sushi & Omakase, nơi thực khách được trải nghiệm những món ăn được chuẩn bị theo cảm hứng và sự sáng tạo của đầu bếp. Nhà hàng cung cấp nhiều lựa chọn Omakase tinh tế với nguyên liệu thượng hạng, từ set buổi trưa với mức giá 699k và 950k (có thêm bò Fuji) đến các set buổi tối cao cấp từ 2.3 triệu đến 4.8 triệu/người.
Trải nghiệm Omakase tại quầy counter với 10 chỗ ngồi đặc biệt cho phép thực khách theo dõi quá trình chế biến và tương tác trực tiếp với đầu bếp. Thực khách đặc biệt ấn tượng với thịt bò Wagyu cuộn trứng cá hồi mềm béo, món lươn nướng đậm đà ăn kèm trứng cá giòn, và set sashimi được trình bày đẹp như tác phẩm nghệ thuật. Món tráng miệng kem yuzu cũng nhận được nhiều lời khen ngợi.
Hệ thống chi nhánh
UME Sushi & Omakase hiện có 2 chi nhánh tại TP.HCM, mỗi địa điểm đều mang đến không gian riêng biệt nhưng cùng chung tiêu chuẩn chất lượng cao. Chi nhánh tại Quận 2 là địa điểm đầu tiên, trong khi chi nhánh Phú Nhuận được đánh giá thuận tiện hơn về vị trí cho nhiều thực khách.
Dịch vụ
Chất lượng dịch vụ tại UME Sushi & Omakase nhận được đánh giá khá tích cực từ thực khách. Nhiều nhân viên được khen ngợi về sự nhiệt tình, chu đáo và khả năng ghi nhớ sở thích của khách hàng thường xuyên. Tuy nhiên, cũng có những phản hồi về sự không đồng đều trong thái độ phục vụ, với một số nhân viên được đánh giá hơi hời hợt. Quy định về việc chỉ được refill trà 2-3 lần cũng gây ra chút bất tiện cho một số thực khách.
Giá cả hợp lý, ưu đãi hấp dẫn
Mức giá tại UME Sushi & Omakase dao động từ 800k – 1 triệu/người cho thực đơn À La Carte, trong khi set Omakase buổi trưa có giá từ 699k được đánh giá là “thật sự hời” so với chất lượng. Các set Omakase buổi tối có mức giá cao hơn nhưng tương xứng với trải nghiệm đẳng cấp. Nhà hàng thường xuyên có các chương trình ưu đãi đặc biệt cho set Omakase buổi trưa.
Không gian
UME Sushi & Omakase sở hữu không gian tĩnh lặng và sang trọng với thiết kế tinh tế mang đậm phong cách Nhật Bản. Nhà hàng có nhiều khu vực chỗ ngồi đa dạng bao gồm khu vực chung rộng rãi, 5 phòng VIP riêng tư phù hợp cho nhóm 10-12 người, và đặc biệt là khu vực Omakase với 10 chỗ ngồi tại quầy counter. Không gian sạch sẽ với mùi thơm dễ chịu, tuy nhiên có thể hơi ồn vào những lúc đông khách.
Review của thực khách
Đánh giá từ thực khách về UME Sushi & Omakase khá đa dạng. Về mặt tích cực, nhiều người khen ngợi “sashimi tươi ngon, nigiri đúng chuẩn Nhật” và “sự tinh tế trong từng món ăn”. Một thực khách chia sẻ: “Chất lượng đồ ăn mà đặc biệt là độ tươi ngon của hải sản luôn khiến mình hài lòng… mỗi món ăn như một tác phẩm nghệ thuật đẹp mắt.”
Tuy nhiên, cũng có những ý kiến cho rằng “món ăn rất bình thường, giá khá cao so với mặt bằng chung” và một số món như mì soba “bị dính và hơi bở”. Về dịch vụ, trong khi có nhiều lời khen về sự tận tình, cũng có phản hồi về việc “phải gọi lớn tiếng mới chú ý” từ một số nhân viên.
Đề xuất và đánh giá tổng quan
|
UME Sushi & Omakase xứng đáng là một điểm đến ẩm thực Nhật Bản chất lượng tại TP.HCM, đặc biệt nổi bật với trải nghiệm Omakase đầy cảm xúc. Dù còn một số điểm cần cải thiện về dịch vụ, nhà hàng vẫn là lựa chọn đáng tin cậy cho những ai muốn thưởng thức hương vị Nhật Bản tinh tế trong không gian sang trọng. Nhớ đặt bàn trước để đảm bảo có chỗ, đặc biệt là vào cuối tuần và giờ cao điểm.