Nhà hàng buffet Hải Sản Cửu Vân Long Số 10 Trần Phú là cái tên không còn xa lạ với những ai yêu thích ẩm thực biển tại Hà Nội. Với lời hứa mang đến trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp qua hơn 200 món ăn đa dạng, nhà hàng này thu hút sự quan tâm của đông đảo thực khách. Tuy nhiên, thực tế phía sau những quảng cáo hào nhoáng lại là một câu chuyện phức tạp với cả điểm sáng và những bóng tối cần được nêu rõ để thực khách có cái nhìn khách quan nhất.
Đôi nét về buffet Hải Sản Cửu Vân Long Số 10 Trần Phú
Cửu Vân Long Trần Phú là cơ sở thứ ba trong hệ thống nhà hàng cùng tên, chính thức khai trương vào tháng 10/2022. Với slogan “Buffet hải sản đẳng cấp”, nhà hàng định hướng phục vụ những thực khách có nhu cầu thưởng thức ẩm thực biển trong không gian sang trọng, hiện đại.
Đặc điểm nổi bật của cơ sở này là thiết kế theo phong cách Hồng Kông với gam màu đỏ chủ đạo, tạo cảm giác ấm cúng và sang trọng. Không gian rộng rãi với sức chứa hơn 500 khách làm cho nơi đây trở thành lựa chọn phù hợp cho cả bữa ăn gia đình và các sự kiện quy mô lớn.
Thông Tin Liên Hệ
- Địa chỉ: Tầng 2, tòa Mac Plaza, số 10 Đ. Trần Phú, Hà Đông, Hà Nội
- Số điện thoại: 0779 345 889
- Giờ hoạt động: 11:00 – 14:00, 18:00 – 22:00
Thực đơn nổi bật
Thực đơn của buffet Hải Sản Cửu Vân Long Số 10 Trần Phú được quảng bá với hơn 200 món ăn đa dạng, từ hải sản tươi sống đến các món Á – Âu và tráng miệng. Tuy nhiên, chất lượng thực tế của từng nhóm món lại có sự chênh lệch đáng kể, tạo nên trải nghiệm không đồng đều cho thực khách.
Hải sản tươi sống
Hải sản là thế mạnh được quảng bá nhiều nhất của nhà hàng với các loại như tôm càng xanh, ghẹ Quảng Ninh, cua, bề bề, hàu và sò hai cùi. Món sashimi cá hồi và cá trứng thường nhận được đánh giá tích cực từ thực khách về độ tươi ngon.
Tuy nhiên, đây cũng là khâu bộc lộ nhiều vấn đề nhất. Chất lượng cua – món được quảng bá rầm rộ – lại thiếu tính ổn định nghiêm trọng. Nhiều thực khách phản ánh tình trạng cua không tươi, có mùi khó chịu, thậm chí có những sự cố nghiêm trọng khiến nhà hàng phải tạm đóng cửa để kiểm tra lại quy trình.
Dimsum và món Á
Trái ngược với sự bất ổn của hải sản, quầy dimsum lại là điểm nhấn được nhiều thực khách khen ngợi. Các món bánh bao, há cảo tôm được chế biến khéo léo, hương vị đậm đà và luôn được bổ sung kịp thời. Nhà hàng còn đầu tư riêng một quầy dimsum được trang trí bắt mắt, thể hiện sự chú trọng đến dòng món này.
Bên cạnh dimsum, các món Á khác như sushi, sashimi, phở, bún cá cũng góp phần làm phong phú thực đơn, mang đến nhiều lựa chọn cho thực khách có sở thích đa dạng.
Món nướng, lẩu và tráng miệng
Quầy nướng với beefsteak, sườn cừu và các loại thịt nướng khác được bày trí hấp dẫn. Khu vực lẩu cung cấp nước dùng đậm đà, phù hợp với những ai thích món ăn nóng hổi.
Phần tráng miệng tuy được đánh giá là “bình thường” nhưng vẫn đảm bảo sự đa dạng với các loại chè, kem, bánh và hoa quả tươi. Một số thực khách đặc biệt ấn tượng với bánh tiramisu và plan, dù cũng có ý kiến cho rằng các món này đôi khi bị khô cứng.
Dịch vụ
Chất lượng dịch vụ tại buffet Hải Sản Cửu Vân Long Số 10 Trần Phú thể hiện sự thiếu nhất quán đáng lo ngại. Về mặt tích cực, nhiều thực khách ghi nhận nhân viên phục vụ nhanh nhẹn trong việc dọn dẹp bàn và bổ sung đồ ăn. Đội ngũ nhân viên thường xuyên tuần tra các bàn để thu gom chén dĩa, tạo cảm giác thoải mái cho thực khách.
Tuy nhiên, nhà hàng cũng từng đối mặt với khủng hoảng nghiêm trọng về thái độ phục vụ. Sự việc một khách hàng tố cáo bị quản lý có thái độ không phù hợp khi phản ánh về chất lượng đồ ăn đã tạo ra làn sóng phản ứng tiêu cực trên mạng xã hội. Dù nhà hàng phủ nhận việc “đuổi khách”, họ cũng thừa nhận cần cải thiện cách giao tiếp với khách hàng.
Giá cả
Mức giá buffet tại nhà hàng như sau:
- Người lớn (cao từ 1m3): 438.000đ/người
- Trẻ em (cao từ 1m – 1m3): 199.000đ/người
- Trẻ em dưới 1m: Miễn phí
- Phụ thu thêm 40.000đ/người vào các ngày lễ
Lưu ý quan trọng: Giá trên chưa bao gồm thuế VAT 10% và đồ uống. Chi phí thực tế cho một người lớn sẽ lên tới khoảng 482.000đ (đã gồm VAT), chưa tính đồ uống và các phụ phí khác.
Nhà hàng cũng cung cấp dịch vụ phòng riêng với mức phí từ 500.000đ đến 1.500.000đ tùy theo sức chứa.
Không gian và tiện ích
Không gian là điểm mạnh nổi bật nhất của buffet Hải Sản Cửu Vân Long Số 10 Trần Phú. Với sức chứa hơn 500 khách, nhà hàng có thể đáp ứng nhu cầu của các đoàn khách đông đúc và tổ chức sự kiện quy mô lớn.
Thiết kế theo phong cách Hồng Kông tạo cảm giác sang trọng và ấm cúng. Hệ thống đèn LED được lắp đặt tại các quầy line tạo hiệu ứng thị giác bắt mắt. Đặc biệt, quầy dimsum được thiết kế riêng biệt với decor đẹp mắt, thể hiện sự chú trọng của nhà hàng đến chi tiết.
Vị trí tại tầng 2 của Mac Plaza mang lại sự thuận tiện trong việc di chuyển và đỗ xe. Tuy nhiên, một số thực khách phàn nàn về việc bố trí bàn ghế quá sát nhau, gây bất tiện khi di chuyển lấy đồ ăn.
Đánh giá từ cộng đồng
Với điểm đánh giá trung bình 4,5/5 từ hơn 1.000 bài review, buffet Hải Sản Cửu Vân Long Số 10 Trần Phú nhận được phản hồi khá tích cực từ cộng đồng. Tuy nhiên, khi phân tích chi tiết các đánh giá, sự phân cực rõ rệt được thể hiện qua những trải nghiệm hoàn toàn trái ngược.
Những điểm được khen ngợi:
- Không gian rộng rãi, thoáng đãng
- Thực đơn đa dạng với hơn 200 món ăn
- Dimsum và một số món hải sản chất lượng tốt
- Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn trong việc dọn dẹp
Những vấn đề được phản ánh:
- Chất lượng hải sản, đặc biệt là cua không ổn định
- Một số món ăn bị nguội, không tươi ngon
- Bố trí bàn ghế chật chội, khó di chuyển
- Chi phí thực tế cao hơn giá niêm yết do thuế VAT
Đáng chú ý, những đánh giá tiêu cực tập trung vào giai đoạn gần đây, cho thấy có thể có sự suy giảm chất lượng so với thời điểm mới khai trương.
Đề xuất và đánh giá tổng quan
|
Buffet Hải Sản Cửu Vân Long Số 10 Trần Phú là một lựa chọn có cả ưu và nhược điểm rõ rệt. Không gian sang trọng và thực đơn đa dạng là những điểm cộng lớn, nhưng tình trạng không ổn định về chất lượng món ăn chủ lực cần được cân nhắc kỹ lưỡng. Đây không phải là nơi dành cho những ai đặt tiêu chí chất lượng lên hàng đầu, mà phù hợp hơn với những buổi tụ tập cần không gian rộng rãi và sự đa dạng trong lựa chọn món ăn.