Omakase Hà Nội là trải nghiệm ẩm thực Nhật được giới sành ăn yêu thích. Không chỉ là một bữa ăn, Omakase còn là nghệ thuật chế biến và trình bày món ăn, nơi thực khách giao trọn niềm tin cho bếp trưởng chế biến. Nếu bạn đang tìm các nhà hàng Omakase ở Hà Nội tham khảo ngay bài viết dưới đây.
1. Yuzu Omakase Hà Nội
- Địa chỉ: Số 17 P. Thái Phiên, Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 18:00 – 22:00
Nằm trên con phố Thái Phiên, nhà hàng Yuzu Omakase là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực Nhật Bản. Không gian nhà hàng được thiết kế tối giản, sang trọng, chỉ với số lượng chỗ ngồi giới hạn để bạn dễ dàng trò chuyện cùng bếp trưởng và theo dõi từng công đoạn chế biến.
Điểm nhấn của Yuzu Omakase là thực đơn thay đổi hàng ngày và theo mùa. Nguyên liệu được nhập từ chợ Toyosu – nơi quy tụ những hải sản tinh tuyển nhất Nhật Bản. Dựa trên nguồn nguyên liệu tươi ngon này bạn sẽ được chiêm ngưỡng đầu bếp chế biến món ăn từ sashimi, sushi cho đến những món nóng tinh tế. Mỗi món ăn như những tác phẩm nghệ thuật, ngon, đẹp và mới lạ. Đây thực sự là lựa chọn hoàn hảo cho các buổi hẹn hò, kỷ niệm khi bạn muốn tận hưởng ẩm thực Omakase ở đẳng cấp cao nhất.
2. UMAI – omakase Hà Nội
- Địa chỉ: Số 29 P. Trần Nhân Tông, Nguyễn Du, Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 11:30 – 14:00 | 17:30 – 22:00
UMAI-omakase mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản chuẩn mực. Mỗi một món ăn ở đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa tay nghề tinh tế của bếp trưởng và nguyên liệu tươi ngon nhập khẩu từ Nhật Bản. Nhà hàng có thiết kế quầy bar sushi giúp thực khách trực tiếp chứng kiến từng đường dao sắc bén và kỹ thuật chế biến món ăn điêu luyện.
Thực đơn omakase của UMAI thay đổi linh hoạt theo mùa, gồm các món như sashimi cá hồi, cá ngừ, cá tuyết, các món sushi, trứng cá, tempura và những món ăn sáng tạo riêng của bếp trưởng. Đây là địa chỉ lý tưởng cho những ai tìm kiếm một buổi tối sang trọng để tận hưởng trọn vẹn hương vị Nhật Bản giữa lòng Hà Nội.
3. Raichi Omakase Restaurant
- Địa chỉ: 9 Ngõ 113 P. Hoàng Cầu, Chợ Dừa, Đống Đa, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 18:00 – 22:00
Raichi Omakase là một trong số ít nhà hàng Omakase Hà Nội cao cấp, không chỉ chinh phục thực khách bằng hương vị tinh tế mà còn cả nghệ thuật ẩm thực mãn nhãn.
Bước vào Raichi thực khách sẽ choáng ngợp trước không gian hiện đại pha chút cổ điển. Đặc biệt là quầy bar sushi được thiết kế tinh tế, sẽ dẫn dắt thực khách qua một “hành trình vị giác” bởi bàn tay tài hoa của bếp trưởng.
Thực đơn omakase tại đây thay đổi theo mùa, để đảm bảo ngon và tươi nhất. Một số món ấn tượng có thể kể đến như: Sashimi cá ngừ đại dương, Sashimi cá bơn, Nhím biển Hokkaido béo ngậy, Sashimi cá mú hảo hạng, Sushi cá hồi, Sushi lươn biển, Các món Trứng cá hồi và Tamago ngọt thanh, Súp miso ấm nóng.
Với sự kết hợp giữa nguyên liệu hảo hạng cùng tay nghề tinh tế mỗi món ăn tại Raichi đều mang đến một trải nghiệm Omakase khó quên.
4. Kappou Hanoi
- Địa chỉ: Số 15A P. Nguyễn Đình Thi, Thuỵ Khuê, Tây Hồ, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 11:30 – 14:00 & 18:00 – 22:00 (Thứ Ba – Chủ Nhật)
Nằm gần hồ Tây, Kappou Hanoi mang đến trải nghiệm omakase Hà Nội đẳng cấp. Không gian nhà hàng tinh tế, đặc biệt là tầm nhìn hồ đầy lãng mạn cho những ai muốn hẹn hò. Bước vào quán, bạn sẽ thấy quầy bar gỗ sáng màu, nơi đầu bếp trực tiếp chế biến và phục vụ từng món ăn khéo léo.
Thực đơn tại nhà hàng Kappou Hanoi có rất nhiều món ăn truyền thống và món sáng tạo. Bạn sẽ ấn tượng với sashimi cá ngừ vây xanh mềm ngọt, hay cá tráp đỏ thanh vị được cắt lát tinh xảo, món nhím biển Hokkaido béo mịn, cùng món sushi lươn Nhật đậm đà. Đặc biệt là sushi trứng cá hồi tươi mọng sẽ mang đến trải nghiệm vị giác khó quên. Và cuối cùng là thử sang các món tempura rau củ giòn tan, chawanmushi trứng hấp mịn màng cùng một chút súp miso ấm áp, trọn vẹn.
5. Nuboko Sushi & Teppanyaki
- Địa chỉ: Đ. Hồng Hà/37 P. Ngô Quyền, Phan Chu Trinh, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ hoạt động: 11:30 – 14:00, 17:30 – 22:00
Nằm ở quận Hoàn Kiếm trung tâm Hà Nội, Nuboko Sushi & Teppanyaki chinh phục thực khách bởi sự kết hợp tinh tế giữa nghệ thuật sushi và teppanyaki nướng tại chỗ. Nhà hàng mang đến một không gian cao cấp và sang trọng, điểm xuyết những chi tiết gỗ tối màu mang lại cảm giác vừa hiện đại vừa truyền thống.
Điểm nổi bật của Nuboko là sự tỉ mỉ trong từng món ăn, bạn có thể chọn bò Wagyu nướng chuẩn nhiệt, ăn cùng tôm hùm sốt bơ tỏi thơm ngậy hay hàu Nhật nướng phô mai thơm thơm. Hấp dẫn nhất là món món Sushi cuộn tinh tế kết hợp hài hòa giữa cơm dẻo và hải sản tươi sống ăn kèm Wasabi thơm nồng chắc chắn sẽ rất bùng nổ vị giác.
6. Ringo Sushi Omakase
- Địa chỉ: Số 104 P. Vạn Phúc, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
- Giờ hoạt động: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00
Ringo Sushi Omakase Hà Nội là điểm hẹn quen thuộc của những tín đồ ẩm thực Nhật. Nhà hàng có không gian được thiết kế tối giản nhưng sang trọng. Đặc biệt quầy sushi bar ấm cúng để thực khách vừa thưởng thức món ăn vừa trò chuyện cùng đầu bếp.
Thực đơn tại Ringo thay đổi theo mùa, nguyên liệu chế biến được nhập khẩu từ chợ cá Toyosu và các vùng biển nổi tiếng Nhật Bản. Đến với nhà hàng bạn có thể gọi các món khoai lang Nhật nướng bơ mật ong sau đó thử sang salad rong nho tươi. Tiếp đó là loạt món hải sản hảo hạng, tươi ngon như sashimi cá trích ép trứng vàng óng, tôm ngọt Amaebi tươi rói. Và càng không nên bỏ qua sushi cá thu Nhật, sushi bào ngư và sushi lươn biển sốt teriyaki nhé. Bữa ăn của bạn có thể khép lại hoàn hảo với trà xanh matcha panna cotta hay kem mè đen mát lạnh để giải tỏa vị giác.
7. Uminohana Sushi 鮨海の華
- Địa chỉ: Số 70 P. Phan Kế Bính, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội
- Giờ hoạt động: 10:30 – 22:00
Nằm ngay trên con đường Phan Kế Bính, Uminohana Sushi mang phong cách Nhật Bản thanh lịch với không gian ấm áp. Thực đơn tại Uminohana nổi bật với các set Omakase cao cấp với giá từ 2.500.000 VND hay set Omakase Course có mức giá từ 4.000.000 VND. Mức giá được cho là phù hợp với chất lượng món ăn bởi nguyên liệu nhập khẩu trực tiếp từ các chợ cá nổi tiếng Nhật Bản. Các món ăn thì đều ngon và hấp dẫn từ hương vị đến màu sắc.
Nhà hàng cũng nhận được đánh giá cao trên google, rất nhiều những bình luận nhận xét về đồ ăn ngon, không gian đẹp và nhân viên thân thiện. Một số món ăn ngon hấp dẫn của nhà hàng mà bạn nên thử như: súp ngao miso trắng, trứng hấp trứng cua, sashimi cá tuyết đen từng vân thịt cao cấp ngon mềm, sashimi cá hồi Hokkaido ủ muối kombu. Với sushi, bạn có thể gọi sushi nhím biển, sushi cá ngừ béo toro và sushi cá kiếm ướp shoyu. Nhà hàng còn có món tráng miệng như bánh mochi nhân kem matcha hoặc trà hoa anh đào để vị giác trọn vẹn.
8. ISHIDAYA – The 3rd Generation
- Địa chỉ: 8A P. Hàng Cháo, Cát Linh, Đống Đa, Hà Nội
- Giờ hoạt động: 11:30 – 14:00 | 17:30 – 22:00 (Thứ 3 – Chủ Nhật)
Bạn muốn nâng tầm trải nghiệm ẩm thực hãy đến với ISHIDAYA, ở đây mỗi thực đơn không chỉ là một bữa ăn mà còn là một tác phẩm nghệ thuật. Mỗi món ăn là sự kết hợp tinh tế của hương vị và màu sắc, chạm đến mọi giác quan của thực khách. Bạn có thể thử từ sashimi tươi ngon đến những món nướng thơm lừng hứa hẹn mang đến một bữa tiệc vị giác khó quên.
Thực đơn ở nhà hàng ISHIDAYA thay đổi mỗi ngày. Những món ấn tượng có thể kể đến như cá nóc fugu sashimi thái mỏng kèm ponzu, cá kiếm nướng muối biển Nhật, hay thăn bò wagyu, gan cá chình anago hấp sake. Bạn cũng có thể gọi Set Omakase có đầy đủ sushi trứng cá tuyết shiroko, sushi cá hồi cùng kem matcha Uji hoặc mochi nhân đậu đỏ mềm mịn.
Có thể thấy Omakase Hà Nội là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo để bạn khám phá tinh hoa ẩm thực Nhật Bản. Nếu bạn đang tìm kiếm những nhà hàng Omakase cao cấp tại Hà Nội thì hãy thử trải nghiệm các địa điểm được gợi ý trong danh sách trên nhé. Chắc chắn các nhà hàng này sẽ không làm bạn thất vọng đâu.