Vịt cỏ Vân Đình từ lâu đã nổi tiếng với thịt chắc, thơm và vị ngọt tự nhiên. Bài viết này sẽ gợi ý top quán vịt cỏ vân đình ở Hà Nội giúp bạn dễ dàng tìm được địa chỉ ăn ngon chuẩn vị.
1.Quán Hải Vịt
- Địa chỉ: 19 Hồng Hà, Phường, Ba Đình, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
Trong danh sách những quán vịt cỏ Vân Đình được nhiều người yêu thích, Hải Vịt trên phố Hồng Hà (quận Ba Đình, Hà Nội) luôn là cái tên nổi bật. Quán thường xuyên trong tình trạng kín bàn, thậm chí bán hết khá sớm, vì vậy thực khách nên ghé từ đầu giờ nếu không muốn lỡ bữa.
Điểm làm nên sức hút của Hải Vịt nằm ở việc lựa chọn vịt cỏ có trọng lượng vừa phải, thịt săn và thơm. Vịt được ướp gia vị kỹ lưỡng, khi nướng trên bếp than tỏa mùi hương hấp dẫn, khiến cả khu phố trở nên nhộn nhịp hơn. Bên cạnh các món nướng, quay quen thuộc, quán còn phục vụ nhiều lựa chọn khác từ vịt cỏ Vân Đình như vịt om sấu, vịt luộc hay lẩu vịt, mang đến thực đơn phong phú cho thực khách.
2. Trường Huân Quán Vịt Cỏ
- Địa chỉ: 33 P. Quan Nhân, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00
Nhắc đến top quán vịt cỏ Vân Đình ở Hà Nội, Trường Huân là địa chỉ quen thuộc với nhiều thực khách yêu thích các món vịt truyền thống. Dù không sở hữu không gian quá cầu kỳ, quán vẫn ghi điểm nhờ hương vị món ăn đậm đà, dễ ăn và khiến nhiều người quay lại nhiều lần sau lần trải nghiệm đầu tiên.
Điểm đặc biệt của Trường Huân nằm ở khâu chọn nguyên liệu kỹ lưỡng, ưu tiên vịt nuôi thả đạt trọng lượng tiêu chuẩn, giúp thịt săn chắc, ít mỡ và có độ ngọt tự nhiên. Từ nguồn nguyên liệu này, quán chế biến đa dạng các món hấp dẫn như vịt luộc, vịt nướng, vịt rang muối, vịt xào lăn, vịt giả cầy, cháo vịt, tiết canh hay chân vịt hầm, mang đến nhiều lựa chọn phong phú cho thực khách khi ghé ăn.
3. Nhà hàng Vịt Nhung Hiền 2
- Địa chỉ: 43 Nguyễn Hữu Thọ, Hoàng Liệt, Hoàng Mai, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 10:00 – 23:00
Một trong những quán vịt cỏ Vân Đình được nhiều thực khách truyền tai nhau chính là Nhung Hiền. Quán sở hữu lợi thế về vị trí khi nằm sát khu vực hồ Linh Đàm, nhờ đó không gian ăn uống luôn thoáng đãng, mát mẻ, rất thích hợp cho những buổi tụ họp gia đình hoặc bạn bè vào cuối tuần.
Thực đơn tại Nhung Hiền khá đa dạng, tập trung vào các món chế biến từ vịt cỏ như vịt nướng, vịt hấp, vịt giả cầy, vịt xào sả ớt hay vịt xào lăn. Mỗi món đều được nêm nếm vừa miệng, giữ trọn hương vị đặc trưng của vịt cỏ Vân Đình. Trong đó, món vịt nướng được nhiều thực khách đánh giá cao nhờ lớp da vàng thơm, thịt bên trong mềm ngọt, là lựa chọn rất đáng thử khi ghé quán.
4. Nhà hàng Vịt Vân Đình Minh Phương
- Địa chỉ: 159 P. Chùa Láng, Láng Thượng, Đống Đa, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 09:00 – 00:00
Không gian quán khá rộng, kết hợp giữa khu vực trong nhà và chỗ ngồi bên ngoài, mang lại cảm giác thoải mái, gần gũi, phù hợp cho cả nhóm đông hay những bữa ăn gia đình.
Vịt tại Minh Phương được đánh giá cao nhờ phần thịt săn chắc, vị ngọt tự nhiên và không bị ngấy mỡ. Trong thực đơn, hai món được nhiều thực khách lựa chọn nhất là lẩu vịt măng và lẩu vịt nấu sấu, với hương vị hài hòa, dễ ăn. Nếu bạn đang tìm một địa điểm thưởng thức lẩu vịt ngon, Minh Phương chắc chắn là lựa chọn rất đáng cân nhắc.
5. Nhà hàng Vịt cỏ Thành Luân
- Địa chỉ: 23 Ng. 2 Phú Viên, Bồ Đề, Long Biên, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 09:00 – 23:15
Khép lại danh sách top quán vịt cỏ Vân Đình ở Hà Nội là Thành Luân – địa chỉ quen thuộc với những ai yêu thích các món vịt truyền thống. Quán ghi điểm nhờ thực đơn đa dạng, quy tụ nhiều món đặc trưng từ vịt cỏ như vịt luộc, vịt nấu chao, tiết canh, vịt bọc đất, vịt om sấu, lẩu vịt hay vịt hầm sấu, đáp ứng nhiều khẩu vị khác nhau của thực khách.
Nguyên liệu tại Thành Luân luôn được tuyển chọn kỹ càng, ưu tiên vịt tươi để đảm bảo chất lượng món ăn. Nhờ cách chế biến khéo léo của đội ngũ đầu bếp, các món vịt giữ được độ săn chắc, ngọt thịt và không bị khô. Bên cạnh đó, phong cách phục vụ nhiệt tình, chu đáo cũng là điểm cộng giúp quán để lại ấn tượng tốt trong lòng nhiều thực khách.
Trên đây là những gợi ý đáng thử dành cho những ai mê đặc sản vịt cỏ trứ danh. Mỗi địa chỉ đều có cách chế biến riêng, giữ được hương vị đặc trưng của vịt Vân Đình. Hy vọng danh sách top quán vịt cỏ Vân Đình ở Hà Nội sẽ giúp bạn dễ dàng chọn được điểm ăn uống phù hợp cho những buổi tụ họp hay bữa ăn đổi gió cuối tuần.